18 neue Auszubildende in der Kempinski-Familie
Königstein, 9. August 2010 – Zwölf junge Damen und sechs Herren starten ihre berufliche Karriere in den beiden Fünf-Sterne-Boutiquehotels im Taunus, im Falkenstein Grand bzw. in der Villa Rothschild. Die 18 zukünftigen „Hoteliers“ werden in den Berufen Koch/Köchin, Hotelfachmann/-frau und Restaurantfachmann/ -frau ausgebildet. Die 17- bis 22-jährigen Schulabgänger lernen unter Vorgabe des IHK Rahmenplans über drei Jahre alle Bereiche der beiden Hotels kennen und legen so den Grundstein für eine erfolgreiche Karriere in der Hotellerie. Auch die Eltern der Berufsanfänger konnten sich bei einem gemeinsamen „Welcome Day“ einen Überblick über die neue Wirkungsstätte ihrer Schützlinge verschaffen – Hotelübernachtung eingeschlossen.
Der „Welcome Day“ soll Auszubildenden und deren Eltern ermöglichen, einen ganzen Tag lang Eindrücke von den beiden Fünf-Sterne-Hotels, von ihrer Struktur und ihren Mitarbeitern zu gewinnen. „Für uns ist es wichtig, den neuen Kolleginnen und Kollegen ab dem ersten Moment ein familiäres Team-Gefühl zu vermitteln, denn sie haben sich für einen der arbeitsintensivsten und zeitaufwendigsten Jobs auf dem Markt entschieden“, so Hoteldirektor Henning Reichel. Er und sein Team stellten „den Neuen“ die Abteilungsverantwortlichen und Auszubildendenvertreter vor und erklärten die Ziele und Position der beiden Hotels. Dabei wurden die Philosophie des Falkenstein Grand und der Villa Rothschild genauso umfassend dargestellt wie eine Brandschutzschulung mit den Auszubildenden absolviert. „Schulungen werden in unseren Hotels groß geschrieben. Sie sind die Basis für eine gute und effektive Ausbildung, die zielführend ist und umfassende Möglichkeiten nach dem erfolgreichem Ausbildungsabschluss bietet“, erklärt der Direktor. Zwar werden die Auszubildenden theoretisch in der Berufsschule und praktisch in den Hotelbereichen ganzheitlich ausgebildet, die Fünf-Sterne-Hotels setzen aber mit einem umfassenden Schulungskalender auf ein „Mehr“ an Schulung. Dieser Kalender greift innerhalb der kommenden fünf Monate 20 Themengebiete in Kurz-Seminaren auf. Somit soll sichergestellt werden, dass die Berufseinsteiger aus ganz Deutschland schnell an Sicherheit bei ihren täglichen Arbeiten gewinnen und den Gästen der Hotels einen ausgezeichneten Service bieten können.