Stimmungsvoller Jahresausklang im Weingut

Silvestermenü für Kurzentschlossene im WeinGut Fritz Walter

+++ Niederhorbach, 15. Dezember 2015 – Eine kulinarisch reizvolle Variante für den Silvesterabend bietet das Weingut Fritz Walter in Niederhorbach an der Südlichen Weinstraße. Im hauseigenen WeinRestaurant veranstaltet Inhaber Eckhard Walter ein Silvestermenü mit sieben abwechslungsreichen Gängen. Die Feier im Restaurant beginnt gegen 18:00 Uhr mit einem Begrüßungssecco in der Vinothek. Reservierungen nimmt das Weingut ab sofort entgegen.

Das Silvestermenü stammt aus der Feder des jungen Küchenchefs Björn Reuter. Die Gäste erwartet ein Abend voller Genüsse – Pfälzer Wildschwein mit Schwarzbroterde und Moosbeeren, Ravioli von Lachs und Grenadier auf einer Emulsion von geröstetem Paprika mit Panko, Petersilie und Yuzu, Törtchen von belgischer Schokolade mit Mascarpone und Quitte – um nur einen Auszug der Menükarte zu nennen.

„Wir bieten Kurzentschlossenen ein stimmungsvolles Ambiente, ein abwechslungsreiches Menü und natürlich das obligatorische Feuerwerk zum Start ins neue Jahr“, erklärt Eckhard Walter. Im Menüpreis von 94,00 Euro sind der Sekt zur Begrüßung und zum Anstoßen um Mitternacht sowie eine Auswahl verschiedener Käse inbegriffen. Reservierungen sind telefonisch unter 06343 / 93 655 0 möglich.


Wann: 31.12.2015, 18:00 Uhr

Wo: WeinGut Fritz Walter, Landauer Straße 82, 76889 Niederhorbach

Preis: 94,00 Euro


Über das WeinRestaurant Fritz Walter

Das WeinRestaurant ist Teil des WeinGuts Fritz Walter. Das Weingut wurde 1832 gegründet und liegt im pfälzischen Niederhorbach an der Südlichen Weinstraße. Eckhard Walter und seine Frau Christine leiten den Betrieb in fünfter Generation. Die Verantwortung für die regional geprägte Küche des Hauses haben sie in die Hände von Björn Reuter gelegt. Der junge Küchenchef interpretiert die traditionelle Pfälzer Küche zeitgemäß und veredelt sie mit Crossover-Elementen. Zum Familienbetrieb der Walters gehört auch ein WeinHotel, welches im kommenden Jahr noch erweitert wird.


Kontakt:

Holger Klein

profitext.com Strategie & Kommunikation
Iggelheimer Str. 26
67346 Speyer
Telefon.: 06232 100 111 27
Mail: klein@profitext.com
Internet: www.profitext.com 


WeinGut Fritz Walter

Landauer Straße 82
76889 Niederhorbach
Telefon: 06343 93655 0
Telefax: 06343 93655 51
Mail: info@fritz-walter.de
Internet: www.fritz-walter.de


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Über uns

Das WeinGut Fritz Walter wurde 1832 gegründet und liegt im pfälzischen Niederhorbach an der Südlichen Weinstraße. Eckhard Walter leitet den Betrieb mit rund 54 Hektar eigener Rebfläche in mittlerweile fünfter Generation. Insgesamt werden im WeinGut Fritz Walter jährlich Trauben von etwa 85 Hektar Rebfläche verarbeitet. Mit über 20 Prozent der Anbaufläche ist der Riesling die wichtigste Rebsorte, gefolgt von Dornfelder (12 Prozent) und Grauer Burgunder (11,5 Prozent). Zu dem Familienunternehmen gehören seit den 1980er Jahren auch ein Restaurant (WeinRestaurant) und ein Hotel (WeinHotel). Beide Bereiche sollen bis zum Sommer 2016 erweitert werden.

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Wir bieten Kurzentschlossenen ein stimmungsvolles Ambiente, ein abwechslungsreiches Menü und natürlich das obligatorische Feuerwerk zum Start ins neue Jahr.
Eckhard Walter, Winzer und Inhaber WeinGut Fritz Walter