1.500 år gamle vindruekerner opdaget i den byzantinske by Halutza (Elusa) i Negev-ørkenen

For første gang er der fundet vindruekerner fra den byzantinske tid. Disse vindruer blev brugt til produktion af “Negev-vinen” — en af de fineste og mest berømte vine i hele det byzantinske rige. De forkullede kerner, der er over 1.500 år gamle, blev fundet i Halutza udgravningen i Negev under en fælles udgravning udført af Haifa Universitet og de israelske antikvitetsmyndigheder. Udgravningen er en del af en bio-arkæologisk undersøgelse, der undersøger årsagerne til det byzantinske riges storhed og fald i Negev.

Ifølge lederen af udgravningen, professor Guy Bar-Oz fra Haifa Universitet, er de vinstokke, der dyrkes i Negev i dag, europæiske arter, mens Negev-vinen er tabt for eftertiden. Vores job er at genskabe den gamle vin og måske på den måde blive i stand til at genskabe smagen og forstå, hvad det var, der gjorde Negev-vinen så udsøgt, siger han.

Arkæologerne kender til Negev-vineneller Gaza-vinen” — opkaldt efter den havn, hvorfra vinen blev afskibet til alle rigets hjørner fra historiske kilder, der stammer fra den byzantinske periode. Vinen blev anset for at være i en udsøgt kvalitet og var meget dyr. Under tidligere udgravninger i Negev har arkæologerne fundet de terrasser, vinstokkene blev dyrket på, vingårdene, hvor vinen blev produceret, og de kander, vinen blev opbevaret og eksporteret i, men selve druekernerne blev aldrig fundet.

Akkurat som andre steder i Negev overlevede stenbygningerne i Halutza som i sin storhedstid var den vigtigste by i Negev ikke eftertidens tyveri af sten. Men arkæologernes sjældne fund blev faktisk gjort på lossepladsen. Ifølge professor Bar-Oz var byens lossepladser eller møddinger næsten fuldstændig intakte og markerer nu bygrænserne til den gamle by. De er så tydelige, at de kan ses på satellitbilleder fra f.eks. Google Earth.

I de gamle affaldsdynger fandt forskerne en særlig høj koncentration af potteskår fra kar, der blev brugt til opbevaring, madlavning og servering, heriblandt et betydeligt antal Gaza-kander brugt til opbevaring af den gamle Negev-vin. Højdepunktet var imidlertid hundredvis af små, forkullede vindruekerner. Ifølge arkæologerne er der aldrig tidligere fundet Negev”-vindruekerner, og de vil for første gang nogensinde give direkte dokumentationsmateriale om den vin, der blev dyrket i den vestlige Negev-ørken i oldtiden.

Dette meget spændende fund giver håb om at kunne afsløre Negev-vinens hemmelighed og genskabe den. Når det sker, vil man måske endelig forstå, hvorfor vinen var så berømt i hele det byzantinske rige.

Best regards,

Elena Negut
PR Manager

Israel Government Tourist Office for the Nordic countries
Tel 46 8 213386
E-mail pr@igto.se  


Den Israelske Stats Turistbureau har til opgave at markedsføre Israel som destination i Norden og Baltikum samt at formidle turistinformationer til offentligheden i disse lande. Den Israelske Stats Turistbureau arbejder direkte under turistministeriet i Israel. Sammenlagt findes der 18 turistbureauer rundt om i verden, som arbejder med at fremme turismen i Israel.

Oplev det unikke Israel – Besøg Tel Aviv, party og badebyen ved Middelhavet, som aldrig sover Spadsér rundt i fascinerende Jerusalem med dens tre verdensreligioner Flyd i det sunde Døde Hav Svøm med delfiner og snorkle i Det Røde Havs koralrev ved Eilat Gå i Jesus fodspor i Det Hellige Land Vandre i Galilæa med områdets forbløffende natur.

Læs mere på www.goisrael.dk 

Tags:

Om os

Den Israelske Stats Turistbureau har til opgave at markedsføre Israel som destination i Norden og at formidle turistinformationer til offentligheden i disse lande. Den Israelske Stats Turistbureau arbejder direkte under turistministeriet i Israel. Sammenlagt findes der 18 turistbureauer rundt om i verden, som arbejder med at fremme turismen i Israel.

Abonner

Multimedia

Multimedia

Dokumenter og links

Hurtige fakta

For første gang er der fundet vindruekerner fra den byzantinske tid. Disse vindruer blev brugt til produktion af “Negev-vinen” — en af de fineste og mest berømte vine i hele det byzantinske rige. De forkullede kerner, der er over 1.500 år gamle, blev fundet i Halutza udgravningen i Negev under en fælles udgravning udført af Haifa Universitet og de israelske antikvitetsmyndigheder. Udgravningen er en del af en bio-arkæologisk undersøgelse, der undersøger årsagerne til det byzantinske riges storhed og fald i Negev.
Tweet dette