De populära bröllopstårttastingarna börjar på nytt på Fazer Café på Glogatan
Fazer Café Glogatan 3 förbereder sig för bröllopstårtsäsongen. De omåttligt populära bröllopstårttastingarna börjar på caféet onsdagen den 22 februari 2017. Vid vårens tastingar får brudparen provsmaka bröllopstårtor under ledning av Fazers konditormästare och de får även individuell hjälp med att välja sina drömmars bröllopstårta.
Det satsas allt mer på bröllopstårtans smak och utseende
Ögonblicket när brudparet tillsammans skär bröllopstårtan är ett av de mest fotograferade och efterlängtade ögonblicken under bröllopsfesten. När ett par väljer bröllopstårta är det inte bara smaken som är viktig, utan även tårtans utseende. Det blir allt vanligare med bröllopstårtor som är designade exakt enligt brudparets önskemål.
”Bröllopstårtan är avslutningen på bröllopsmiddagen och den ska passa till maten. Bröllopstårtan ersätter ofta även desserten och därför vill många satsa på både smaken och utseendet”, säger Eero Paulamäki, konditormästare på Fazer Café Glogatan 3, som har designat hundratals bröllopstårtor.
Många vill ha personliga tårtdekorationer. ”Tårtdekorationerna föreställer sådant som brudparet gillar och är intresserade av”, säger Paulamäki. Lokala smaker är populära – inhemska bär och örter, till exempel mynta och salvia.
Gärna ska en och samma tårta också passa alla gäster. ”Tårtan kan bakas så att den har samma smak och konsistens som en vanlig tårta, även om den är till exempel glutenfri eller laktosfri”, säger Paulamäki.
En konditors hantverk är ett säkert val
Alla kunder som beställer bröllopstårtor från Fazer kan själva vidareutveckla tårtorna efter egna önskemål genom att till exempel byta fyllning, glasyr eller dekorationer. Det är alltid säkrast att beställa bröllopstårtan av ett proffs, en konditor, särskilt om man vill ha någonting mer speciellt.
”När paren har deltagit i en bröllopstårttasting kan de andas ut. De har förhoppningsvis fått smaka på sina drömmars bröllopstårta, den går att beställa och de slipper oroa sig för om tårtan kommer att hålla måttet och smaka gott. De kan i stället fokusera på att njuta av själva bröllopsfesten”, säger Tanja Lehmonen, försäljningschef med ansvar för bröllopstårttastingarna på Fazer Café Glogatan 3.
Meny vid bröllopstårttastingarna 2017
Fraisier
Fransk konditoriklassiker med en modern twist av mint
Mintmousseline, färska jordgubbar, pistaschbotten
Laktosfri, glutenfri
Cherry Comb
Chokladtårta med körsbär och honung
Honeycomb-mjölkchokladcremeux, surkörsbärsmousseline, chokladbotten
Manoir
Lyxig herrgårdstårta med grädde och bär från trädgården
Vinbärsmousse, hallonsylt, inhemska bär enligt säsong, maräng, klassisk sockerkaksbotten
Laktosfri
Violet
Elegant havtornstårta med salvia
Glutenfri chokladbrowniebotten, fräsch havtornscremeux, vit choklad- och salviamousse
Glutenfri
Solo
Hallonbakelse med litchi
Halloncurd, hallongelé, litchimousse, kakao- och halloncrumble, grahamkexbotten
Laktosfattig
Reservera en plats – anmälan pågår redan på internet
Bröllopstårttastingarna börjar i februari 2017 och fortsätter till slutet av maj. Deltagarna får smaka på fyra olika bröllopstårtor och en bröllopsbakelse. 25 personer kan delta i varje evenemang. Deltagaravgiften är 14 euro, med mousserande vin 19 euro. Att delta i tastingen innebär inte att man behöver beställa en bröllopstårta. Anmälningar på www.fazer.fi/kakkutasting
Ytterligare information:
Taina Lampela-Helin, informatör, Fazer-koncernen, taina.lampela-helin@fazer.com, tfn 040 668 4600
Tanja Lehmonen, försäljningschef, Fazer Café Glogatan 3, tanja.lehmonen@fazer.com, tfn 020 729 6703
Bilder som lämpar sig för tryck:
www.fazergroup.com/pictures, ”Media_Press” ”Hääkakkutasting Fazer Café Kluuvikatu 3”
#fazercafe #hääkakkutasting #hääkakku
Fazer-koncernen
Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. Fazers mission är att skapa smakupplevelser. Fazers framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2015 uppgick till mer än 1,5 miljarder euro och antalet anställda till närmare 15 000. Fazers verksamhet följer etiska principer som baserar sig på koncernens värderingar och FN:s Global Compact.
Vi skapar smakupplevelser
