De populära bröllopstårttastingarna börjar på nytt på Fazer Café på Glogatan

Fazer Café Glogatan 3 förbereder sig för bröllopstårtsäsongen. De omåttligt populära bröllopstårttastingarna börjar på caféet torsdagen den 12 april 2018. Vid vårens tastingar får deltagarna provsmaka bröllopstårtor under ledning av Fazers konditormästare och de får även individuell hjälp med att välja sina drömmars bröllopstårta.

Både utseende och smak viktigt vid val av bröllopstårta

Ögonblicket när brudparet tillsammans skär bröllopstårtan är ett av de mest fotograferade och efterlängtade ögonblicken under bröllopsfesten. När ett par väljer bröllopstårta är det inte bara smaken som är viktig, utan även utseendet. Det blir allt vanligare med bröllopstårtor som är designade exakt utifrån brudparets önskemål.

”Bröllopstårtan är avslutningen på bröllopsmiddagen och den ska passa till maten. Å andra sidan ska den också vara överraskande och uttrycka parets karaktär och preferenser”, säger Eero Paulamäki, konditormästare på Fazer Café Glogatan 3, som har designat hundratals bröllopstårtor.

Många vill ha personliga tårtdekorationer. ”Tårtdekorationerna föreställer sådant som brudparet gillar och är intresserat av”, säger Paulamäki. Säsongstänk betonas i smakerna – bär och örter samt även överraskande smakkombinationer som blåbär, muscovado och surskorpa eller rabarber och crema catalana.

Gärna ska en och samma tårta också passa alla gäster. ”Tårtan kan bakas så att den har samma smak och konsistens som en vanlig tårta, även om den är till exempel glutenfri, laktosfri, mjölkfri eller vegansk”, säger Paulamäki.

En konditors hantverk fulländar bröllopsmiddagen

Alla kunder som beställer bröllopstårtor från Fazer kan själva vidareutveckla tårtorna efter egna önskemål genom att till exempel byta fyllning, glasyr eller dekorationer. Det är alltid säkrast att beställa bröllopstårtan av ett proffs, en konditor, särskilt om man vill ha någonting mer speciellt.

”När paren har deltagit i en bröllopstårttasting kan de andas ut. De har fått smaka på sina drömmars bröllopstårta, den är beställd och de slipper oroa sig för om den kommer att smaka gott och andra detaljer”, säger Essi Miikkulainen, restaurangchef på Fazer Café Glogatan 3.

Meny vid bröllopstårttastingarna 2018

Pinkie

Krämig och fräsch crema catalana i kombination med syrlig rabarber och en karamelliserad smak av rostad vit choklad. Tårtan fulländas med en sammetslen vit chokladmousse. (G)

Rabarber – mandeltosca

Rabarberkompott

Rostad vit choklad

Vit chokladmousse

Blues

Klassisk cheesecake med läcker blåbärspudding, vars raffinerade smak kompletteras med en lätt touch av surskorpa. (L)

Surskorpsbotten

Blåbärscremeaux

Cheesecakemousse med vanilj

Chic

Den franska konditoriklassikern fraisier har uppdateras med syra från champagne och sötma från siciliansk pistaschmandel. (L, G)

Pistagemandelbotten

Jordgubbssylt

Jordgubbar

Champagnemousse

Roots

Denna tårta har en läcker smak av rödbeta som bildar en utsökt harmoni med krämig färskost och lätt syrlig apelsin. Nötterna accentuerar rotsakernas jordnära aromer på mycket ett naturligt sätt. (L)

Rödbets- och valnötsbotten

Apelsin- och mascarponemousse

Zen

Läcker choklad, uppfriskande hallon och elegant matcha i ett och samma paket.

Kakaodigestivebotten

Halloncurd

Hallonkompott

Matcha- och mjölkchokladmousse

Reservera en plats – anmälan pågår redan på internet

Bröllopstårttastingarna börjar i april 2018 och fortsätter till början av juni. Deltagarna får smaka på fem olika bröllopstårtor. 25 personer kan delta per evenemang. Deltagaravgiften är 14 euro. Ett glas Veuve Clicquot-champagne kostar 10 euro. Att delta i tastingen innebär inte att man behöver beställa en bröllopstårta. Anmälningar på www.fazer.fi/kakkutasting

 

Ytterligare information:

Eero Paulamäki, konditormästare, Fazer Café Glogatan 3,

eero.paulamaki@fazer.com, tfn 040 668 3822

Mari Routama, Customer Experience and Marketing Director, Fazer Retail, mari.routama@fazer.com, tfn 044 710 9657


Bilder som lämpar sig för tryck: 

www.fazergroup.com/pictures, ”Media_Press” ”Hääkakkutasting Fazer Café Kluuvikatu 3”

#fazercafe  #hääkakkutasting  #hääkakku #onlyatfazercafe

Fazer-koncernen

Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter, mjölkfria produkter, vegetabiliska måltider och on-the-go-mat och -drycker samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Fazers mission är Mat med mening.  Koncernen har verksamhet i åtta länder och exporterar till cirka 40 länder. Fazers framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, engagerade och kunniga medarbetare samt företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2017 uppgick till 1,6 miljarder euro och antalet anställda till närmare 15 000. Fazers verksamhet följer etiska principer som baserar sig på koncernens värderingar och FN:s Global Compact.

Vi skapar smakupplevelser

Avainsanat:

Yrityksestä

Fazer-koncernen Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter, växtbaserade måltider, mejerifria produkter och on-the-go-mat och -dryck samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Fazers mission är Mat med mening. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. Fazers framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2017 uppgick till 1,6 miljarder euro och antalet anställda till närmare 15 000. Fazers verksamhet följer etiska principer som baserar sig på koncernens värderingar och FN-initiativet Global Compact. Vi skapar smakupplevelser

Yhteyshenkilöt

Tilaa

Multimedia

Multimedia

Liitteet & linkit