Fazer-päivän tapahtumissa keskusteltiin rauhasta ja yhdessä syömisen tärkeydestä
Maanantaina 127-vuotista tarinaansa juhlinut Fazer vietti yrityksen perustamispäivää muistuttamalla suomalaisia yhdessä syömisen tärkeydestä ja tuomalla erilaisia toimijoita yhteen keskustelemaan siitä, miten ruoka voi auttaa globaalien haasteiden ratkaisemisessa. Päivän teemoja olivat ruuan ja rauhan suhde, eri toimijoiden rooli kestävien yhteiskuntien rakentamisessa ja yhteisöllisyyden vahvistaminen arjessa.
Maanantaina 17.9. tuli kuluneeksi 127 vuotta siitä, kun nuori ja rohkea Karl Fazer avasi ensimmäisen kahvilansa Helsingin Kluuvikadulle. Vuosien aikana yrityksestä on kasvanut nykyaikainen ja vastuullinen ruokayritys, jolla on toimintaa kahdeksassa maassa ja vientiä yli 40 maahan.
Syntymäpäivänsä kunniaksi Fazer järjesti kaksi tilaisuutta. Maanantaiaamuna lähes sata fazerilaista jalkautui Helsingin keskustaan yllättämään työmatkalaisia ja muistuttamaan yksinkertaisesta rauhan rakentamisen muodosta, yhdessä syömisestä. Iltapäivällä Fazer Experience -vierailukeskukseen Vantaalle kokoontui joukko yksityisen, julkisen ja kolmannen sektorin toimijoita keskustelemaan ruuan roolista yhteiskuntien rauhanomaisessa kehityksessä.
”Ruoka on yksi maailman suurimmista teollisuudenaloista. Sen suuruudeksi arvioidaan jopa 20 prosenttia maailman bruttokansantuotteesta ja sillä on merkittävä vaikutus yhteisöjen ja ympäristöjen sosiaaliseen ja taloudelliseen kehitykseen,” sanoo Fazerin konsernijohtaja Christoph Vitzthum.
Paneelikeskustelussa aiheesta keskustelivat kansanedustaja Lenita Toivakka, Palvelualojen ammattiliitto PAMin puheenjohtaja Ann Selin, konfliktinratkaisujärjestö Crisis Management Initiativen neuvonantaja Hussein Al-Taee ja Unicefin yritysyhteistyön johtaja Outi Mikkonen. Keskustelun teemoja olivat eri toimijoiden rooli rauhanomaisten ja kestävien yhteiskuntien rakentamisessa, ruuan ja rauhan suhde sekä yhteisöllisyyden ja rauhanomaisen kehityksen periaatteiden vahvistaminen arjessa.
Hussein Al-Taee toi esille kriisien, ilmastonmuutoksen ja ruokaturvan välisen yhteyden. Esimerkiksi Länsi-Afrikassa ilmastonmuutoksen aiheuttamat huonot sadot selittävät osaltaan alueella esiintyneitä konflikteja. Fazer hankkii kolme neljäsosaa käyttämästään kaakaosta Länsi-Afrikasta, ja viljelijöiden elinkeinon kehittäminen on keskiössä yrityksen kaakaonhankinnassa. Nigerian ja Norsunluurannikon viljelijäohjelmissa onkin saavutettu merkittäviä tuloksia mm. satojen kasvussa.
”On aina parempi ehkäistä konfliktit ennakolta kuin antaa niiden eskaloitua väkivaltaisiksi. Ilmastonmuutos ja sen myötä ruokaturvan heikkeneminen ovat merkittävä syy siihen, että konflikteja syntyy. Siksi kunnianhimoiset toimet ilmastonmuutoksen hillitsemiseksi ovat tärkeässä roolissa konfliktien ennaltaehkäisyssä,” sanoo Hussein Al-Taee.
Rauhaa rakennetaan myös arjessa
Ruoka ja sen saatavuus ovat paitsi yksilön myös yhteisöjen ja yhteiskuntien rauhan ja hyvinvoinnin elinehto. Rauhan rakentaminen alkaa jo kotimaasta ja jokapäiväisistä hetkistä. Sosiaalinen kanssakäyminen yhteisten ruokahetkien ympärillä on tärkeää vuorovaikutuksen ja luottamuksen kehitykselle.
Aterian jakamisella on symbolinen merkitys lähes jokaisessa kulttuurissa, ja ruoka voi tarjota yhteisen kielen ja jaetun kokemuksen silloinkin, kun muuta yhteistä ei vielä ole. Yhdessä syömisellä rakennetaan hyvää arkea itselle ja toisille.
”Päivittäiset ruokahetket ystävien, tuttujen ja työtovereiden kanssa vahvistavat yhteenkuuluvuuden ja kuulluksi tulemisen tunnetta. Fazerin ravintoloissa ja kahviloissa tarjoillaan vuosittain yli 30 miljoonaa ateriaa, joiden parissa tarjoutuu mahdollisuuksia erilaisten ruokakulttuurien, -tapojen ja -yhteisöjen kohtaamiselle” toteaa Christoph Vitzthum. ”Yhdessä syöminen perheenä tarjoaa oivan tilaisuuden keskustelulle ja yhdessäololle ja on siksi niin tärkeää kiireisen arjen keskellä,” hän jatkaa.
Lisätietoja:
Kaakaosato kasvuun koulutusohjelman avulla
https://www.fazergroup.com/fi/vastuullisuus/yritysvastuuohjelma/oikeudenmukainen-arvoketju/vastuullinen-hankinta/forbettercocoa/kaakaosato-kasvuun-koulutusohjelman-avulla/
Liisa Eerola, viestintäjohtaja, Fazerin kumppanuusohjelma p 044 710 8860
Fazerin sähköpostiosoitteet ovat muotoa etunimi.sukunimi@fazer.com
Fazerin mediapuhelin palvelee arkisin klo 8.00–16.00 puh. 040 668 2998, media@fazer.com
Fazer-konserni
Fazer on kansainvälinen perheyritys, joka tarjoaa leipomo-, makeis- ja keksi- ja viljatuotteita, kasvipohjaisia aterioita, maidottomia tuotteita, mukaan otettavaa ruokaa ja juomia sekä ruokailu- ja kahvilapalveluita. Fazerin missiona on Ruokaa, jolla on merkitys. Fazerilla on toimintaa kahdeksassa maassa ja vientiä noin 40 maahan. Fazerin menestys on sen perustamisesta lähtien vuonna 1891 perustunut parhaaseen tuotteiden ja palvelun laatuun, rakastettuihin brändeihin, osaaviin ihmisiin ja vastuulliseen toimintatapaan. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2017 oli 1,6 miljardia euroa ja yrityksessä työskentelee lähes 15 000 henkeä. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä periaatteita, jotka pohjautuvat yrityksen arvoihin ja YK Global Compactin periaatteisiin.
Kun haluatte hyvää
