Yrteistä luonnon oma lääkekaappi

Pian koittaa taas aika, jolloin kotipuutarhurit pääsevät harrastuksensa pariin. Ruukkuyrttitarhan voi tehdä jo varhain keväällä keittiön ikkunalaudalle ja siirtää yrtit myöhemmin parvekkeelle tai pihamaalle. Phillips Bartyn teos Yrtit (Gummerus) esittelee yli 80 mauste- ja lääkekasvia. Mukana on tuttuja yrttejä, kuten aloittelijalle sopivat basilika ja sitruunamelissa, mutta myös vaativampia ja tuntemattomampia lajeja kokeneemmalle harrastajalle.

Yrtit ovat luonnon hyödyllisimpiä kasveja, ja niitä on arvostettu vuosisatoja. Luonnon omasta lääkekaapista löytyvät rohdot niin mustelmiin, nyrjähdyksiin, päänsärkyyn kuin unettomuuteen. Yrtit-kirja opastaa, miten yrttejä voi hyödyntää paitsi ruokien ja juomien maustamisessa myös erilaisten vaivojen parantamisessa sekä kodin-, puutarhan- ja kauneudenhoidossa. Maustekirvelistä voi tehdä hauteen virkistämään väsyneitä silmiä, korianterista tehty juoma edistää ruuansulatusta, ja laventeli pitää hyönteiset loitolla. Puhdistavan kylvyn saa lisäämällä tuoreita voikukan lehtiä kylpyveteen ja luonnollinen kasvovesi syntyy lipstikan siemenistä, lehdistä ja juuresta valmistetulla uutteella.

Kaikille tuttu nokkonen on paljon muutakin kuin pelkkä rikkaruoho – sitä voi käyttää monipuolisesti niin rohtona kuin ruuanlaitossa. ”Suomalaisessa kansanperinteessä tunnetaan nokkossauna ja -piiskaus, jolla elimistöstä on poistettu vahingollisia aineita. Nokkonen on supistava kasvi, joten se sopii mainiosti kylpyihin sekä kasvo- ja hiushoitoihin. Sillä on myrkkyjä poistava, virtsaneritystä lisäävä ja piristävä vaikutus, joten sitä voi käyttää verenkierron edistämiseen, verenpaineen alentamiseen ja verenvuodon tyrehdyttämiseen, samoin reuman ja virtsavaivojen helpottamiseen.”

Yrtteihin liittyy tuhansia tarinoita ja uskomuksia. Kirja kertoo myös yrttien historiasta ja niiden muinaisista käyttötavoista. Kumina oli suosittu mauste keskiajalla, ja sitä lisättiin aina lemmenjuomiin – varmuuden vuoksi – koska sen uskottiin lisäävän uskollisuutta. Muinaiset egyptiläiset pitivät valkosipulia pyhänä. He syöttivät sitä orjille, jotta nämä jaksaisivat rakentaa pyramidit.

Phillips Barty, Yrtit
96 sivua
Ovh. sid. 33 €

Yrityksestä

Gummerus on toiminut jo 135 vuotta suomalaisena perheyhtiönä, jonka omistajat ja henkilökunta kunnioittavat Kaarle Jaakon alkuperäistä liikeideaa ’huviksi ja hyödyksi’. Julkaisemme kotimaista ja suomennettua kaunokirjallisuutta sekä tieto- ja harrastekirjoja. Kustannusohjelmaamme kuuluvat myös sanakirjat ja kielten kirjat. Osana Gummerusta toimii tietokirjoja julkaiseva Ajatus Kirjat.

Tilaa

Multimedia

Multimedia