Talviaurinko on kylmän päivän piristävä juoma

Tulevaan talveen on hyvä varautua kausijuomareseptillä, josta valmistuu lämmittävä juoma kylmänkin päivän piristykseksi. Meiran barista on käyttänyt omansa suunnitteluun kahta hyvin italialaista raaka-ainetta: appelsiinia ja Segafredo-espressoa. Appelsiini ja kahvi sopivat hyvin yhteen paitsi makujen myös väriensä puolesta. Appelsiininkuoren öljy on voimakasta ja aromikasta, joten pienestäkin tipasta syntyy pikantti maku jopa vahvaan kahviin.

Talviaurinko-juoma

Segafredo Espresso -kahvia (1 espresso/annos)

Täysmaitoa tai Café-maitoa (n. 1–1,5dl/annos)

Vaniljasiirappia, esim. Monin (1cl/annos)

Appelsiininkuoren öljyä

Valmista espresso espressokoneella cappuccinokuppiin. Mittaa vaniljasiirappi espresson päälle. Vaahdota maito ja kaada se kuppiin. Varo ettei maito kuumene liikaa! Maitoon tulee vellimäinen maku jo 74 °C:ssa. Leikkaa appelsiinista pieni pala kuorta ja taivuta kuoren ulkopuolta juoman päällä niin, että juoman pinnalle pirskahtaa kuoren eteeristä öljyä.

Lisätiedot: tuoteryhmäpäällikkö Heidi Rintamäki, Meira Oy, heidi.rintamaki@meira.fi

Kuvamateriaali juomasta: Ilona Kangas Ilona.kangas@ifpr.fi, puh. 050 590 7853

www.meira.fi
www.espressomaailma.fi
http://www.facebook.com/ESPRESSOMAAILMA?ref=ts 

Avainsanat: