Seitsemän K-supermarketia ja kaksi K-Marketia ehdolla Vuoden Leipäkaupaksi

KESKO LEHDISTÖTIEDOTE 17.10.2016 KLO 15

Suomen Leipuriliitto on julkistanut Vuoden Leipäkauppa 2017 -ehdokkaat. Tittelistä kilpailee 12 kauppaa, joiden joukossa on peräti seitsemän K-supermarketia ja kaksi K-Marketia. Vuoden Leipäkauppa julkistetaan helmikuussa 2017.

K-supermarketeista Vuoden Leipäkauppa -finalisteja ovat:

•  K-supermarket Ruokapori, Pori
•  K-supermarket Reimari, Parainen
•  K-supermarket Toppila, Oulu
•  K-supermarket Hertta, Helsinki
•  K-supermarket Ruokamylly, Myllykoski
•  K-supermarket Kuhmo
•  K-supermarket Kurikka

”Asiakkaat haluavat ostaa nyt tuoretta leipää juuri oman tarpeensa verran. Olemme lisänneet K-supermarket-ketjun kaupoissa paistoleivän tarjontaa ja ottaneet käyttöön hintaryhmittelytuotteet, mikä näkyy positiivisena myynninkehityksenä. K-supermarketeissa paikallisten tuottajien tuotteet ovat erityisen hyvin esillä myös leipäosastoilla”, kertoo leivän osastopäällikkö Helena Lappala Keskosta.

K-Marketeista Vuoden Leipäkauppa -finalisteja ovat:

•  K-Market Pirkanpoika, Pirkkala
•  K-Market Pietarsaari

K-Marketit ovat kilpailussa mukana ensimmäistä kertaa.

”Lähikaupan etuna on, että tuoreen leivän saa haettua helposti kotimatkalla tai sunnuntaina aamupalapöytään. Koska tilat ovat pienemmät, monipuolinen leipävalikoima rakennetaan tarkasti alueen tarpeiden mukaan ja asiakastoiveita kuunnellen. Asiakkaat ostavat mielellään vastapaistetun leivän myös K-Marketista. Lähes kaikissa K-Market-ketjun kaupoissa on paistopiste, Lappala jatkaa.

Kotimaisuus ja paikallisuus leipäosastojen valtteja

K-ruokakauppojen leipäosastoja kehitetään määrätietoisesti asiakkaiden toiveita kuunnellen. K-kauppiaat toteuttavat mielellään asiakkaiden valikoimatoiveita leipätuotteissakin. Moni, esimerkiksi paikallinen leipätuote, on tullut valikoimaan asiakkaan ehdottamana.

K-ryhmän kauppojen paistotuotteiden kotimaisuusaste on jo yli 60 prosenttia ja osuus kasvaa koko ajan. Kaupoissa usein vain paistopistetuotteiden patongit ja croissantit ovat enää ulkoimaista alkuperää.

Vaalea leipä maistuu taas

K-ruokakauppojen leipäosastoja kehitetään aktiivisesti muuttuvien trendien mukaan. Nyt, vuosien jälkeen, kuluttajille maistuu jälleen vaalea leipä, johon tullut uusia, terveellisiä vaihtoehtoja, kuten juuresleivät ja kauraleivät.

”Kaikki leivät, joissa on siemeniä tai rouhetta, kiinnostavat asiakkaita”, Lappala toteaa.

Helena Lappalan mukaan uusin leipätrendi on leivällä herkuttelu esimerkiksi pulled bread –tyyppisesti. Asiakkaat tuunaavat leipiä entistä enemmän myös erilaisiksi iltapala- ja illanistujaisherkuiksi toasteista tapaksiin.

Myös gluteenittomien tuotteiden myynti jatkaa edelleen vahvaa kasvuaan.

K-ruokakauppojen leipäosastojen vahvuutena on ammattitaitoinen henkilökunta, joka mielellään auttaa asiakasta ja kertoo leipätuotteista.

Suomen Leipuriliiton mukaan Vuoden Leipäkaupan valinnassa tärkeitä kriteereitä ovat tuotteiden tuoreus ja valikoiman monipuolisuus, paikallisten, alueellisten ja valtakunnallisten leipomotuotteiden saatavuus sekä erityisruokavaliotuotteiden tarjonta. Valinnassa annetaan painoa erityisesti sille, että tuotteet ovat kotimaassa valmistettuja. Arvioinnissa kiinnitetään huomiota myös leipäosaston yleisvaikutelmaan, siisteyteen ja järjestykseen, tuotteiden esillepanoon sekä osaston omaleimaisuuteen. Lisäksi arvioidaan henkilöstön asiantuntemusta ja palvelualttiutta.

Vuoden Leipäkauppa 2017 tittelistä kisaavat muut kuin K-ryhmän kaupat ovat: S-market Nurmes
S-market Vaajala, Vaajakoski ja S-market Rantakatu, Joensuu

Lisätietoja: osastopäällikkö Helena Lappala, puh.0105327623

K-supermarket

K-supermarketit ovat tavallista parempia ruokakauppoja, jotka ovat sekä laadukkaita että edullisia helpon asioinnin ostospaikkoja. Vahvuuksia ovat ylivoimaiset tuoreosastot, ammattitaitoinen henkilökunta, kattava palvelu, laajimmat valikoimat, suomalaiset tuotteet sekä Pirkka- ja K-Menu-tuotteet. K-supermarket-ketjuun kuuluu 220 kauppaa, joiden asiakastyytyväisyydestä vastaavat K-kauppiaat. K-supermarketit toimivat Keskon päivittäistavarakaupan kanssa ketjuliiketoimintamallilla. www.k-supermarket.fi

K-Market

K-Market on moderni kylä- tai kaupunkiyhteisön keskus, 2020-luvun kyläkauppa, lähellä jokaista suomalaista. K-Marketissa kaikki hyvä on lähellä, asioiminen on helppoa ja nopeaa sekä palvelu ystävällistä. K-Marketin kauppias luo valikoiman ja palvelut omien asiakkaiden toiveiden mukaisesti, joten jokainen K-Market on lähialueensa asiakkaiden näköinen. Kaupassa on asiakkaille sopiva monipuolinen valikoima, kattavat palvelut sekä luotettava kilpailukykyinen hintataso. www.k-market.fi.