Lidlissä yhä enemmän vastuullisuussertifioituja tuotteita: ”Vastuullisuuden ei kuulu olla luksusta”
Viime vuonna Lidl Suomi julkaisi vastuullisuustavoitteita useaan arkiseen raaka-aineeseen liittyen. Kaakaon ja kananmunien osalta Lidl saavutti jo tavoitteensa ja nyt kaikki sen omien merkkien tuotteissa käytetty kaakao on sertifioitua ja kananmunat vapaan kanan munia. Lähivuosina huomio kiinnittyy kahviin, teehen, kalaan ja palmuöljyyn.
Kaakaon jälkeen katse kääntyy kahviin
Keväällä 2016 Lidl Suomi julkaisi tavoitteensa kaakaon, kahvin, teen ja palmuöljyn vastuullisuudesta omien merkkien tuotteissaan. Vuoden loppuun mennessä Lidl Suomi oli saavuttanut tavoitteensa sertifioidun kaakaon käytöstä omamerkkituotteissa ja lisäksi hyvästellyt virikehäkkimunat valikoimassaan ja omien tuotteidensa raaka-aineena. Pari viikkoa sitten julkaistu vastuullisuuslinjaus koskee kaloja.
Nyt Lidl Suomi kirittää myös viimevuotisia, vuoteen 2020 ankkuroituja tavoitteitaan kahvin ja palmuöljyn osalta: Kaikki Lidlin omien merkkien kahvit ovat vastuullisuussertifioituja vuoden 2018 loppuun mennessä. Palmuöljy on sertifioitua ja jäljitettävää jo tämän vuoden aikana.
– Vastuullisten tuotteiden ei kuulu olla luksusta, vaan niiden tulisi olla kaikkien saatavilla. Meidän lähtökohtamme on, että asiakas voi aina luottaa tuotteidemme laatuun ja vastuullisuuteen, kertoo vastuullisuusasiantuntija Riikka Pöllänen.
Viime vuonna julkaistuissa tavoitteissaan Lidl Suomi kertoi pyrkivänsä 50 prosentin sertifiointiasteeseen omien merkkiensä kahvien osalta vuoden 2020 loppuun mennessä. Omien merkkiensä elintarvikkeissa käytettävälle palmuöljylle Lidl asetti tavoitteeksi sertifioinnin ja jäljitettävyyden samassa aikataulussa. Sertifiointitavoitteet saavutetaan siis suunniteltua aikaisemmin.
– Emme aluksi uskoneet, että pystyisimme kehittämään valikoimaamme näin huikeassa tahdissa. Suuri kiitos kuuluu hyville yhteistyökumppaneillemme, kiittää Pöllänen.
Vastuullisuudelle on kysyntää
Vastuullisuusmerkittyjen tuotteiden määrä kasvaa jatkuvasti ja yhä useamman asiakkaan koriin päätyy vastuullisuusmerkittyjä tuotteita. Esimerkiksi kananmunalinjaus näyttää vaikuttaneen muutenkin kuin poistamalla virikehäkkimunat valikoimasta: yhä useampi asiakas nappaa koriinsa luomumunia.
– Meille tämä tarkoittaa sitä, että päätöksemme tehdä vastuulliset valinnat asiakkaille helpoiksi on oikea. Kaupassakäynnin yhteydessä on mahdotonta vertailla tuotteiden vastuullisuutta muuten kuin sertifikaattien ja pakkauksesta löytyvien tuotantotapatietojen avulla, Pöllänen kertoo.
Vastuullisuussertifikaatit tarjoavat ohjeistusta viljelijöille hyvistä viljelykäytännöistä, kriteerit vastuulliselle tuotannolle ja huolehtivat siitä, että viljelmiä auditoidaan säännöllisesti. Tällaisia sertifikaatteja ovat Reilu Kauppa, UTZ ja Rainforest Alliance. Kalastuksen ja kalankasvatuksen vastuullisuussertifikaatteja ovat MSC ja ASC.
Vaihtoehtoja palmuöljylle
Palmuöljy puhuttaa paljon, sillä sen tuotantoon liittyy maankäytännöllisiä riskejä ja samalla sen terveysvaikutuksista suhteessa muihin kasviöljyihin keskustellaan aika ajoin. Lidl on etsinyt keinoja vähentää palmuöljyn käyttöä omien merkkiensä tuotteissa korvaamalla sitä pehmeillä kasviöljyillä. Esimerkiksi Harvest Basket -merkin perunapakasteissa ja Crusti Croc -perunalastuissa palmuöljy on korvattu kokonaan auringonkukkaöljyllä. Silloin kun palmuöljylle ei löydy parempaa vaihtoehtoa, Lidl käyttää omien merkkiensä tuotteissa sertifioitua palmuöljyä, jolloin ympäristöriskejä voidaan ehkäistä.
Lidl Suomen raaka-aineiden vastuullisuutta koskevat tavoitteet
- Kaakao: Kaikki Lidlin omien merkkien tuotteissa käytetty kaakao on ollut vastuullisuussertifioitua 2016 lopusta lähtien.
- Kananmunat: Kaikki Lidlissä myytävät ja omien merkkien tuotteissa käytetyt kananmunat ovat vapaasti liikkuvien kanojen munia.
- Kalat: Kaikki normaalivalikoimassa olevat kalapakasteet, tuorekalat ja kalajalosteet ovat MSC- tai ASC-sertifioituja tai kotimaisia vuoden 2020 loppuun mennessä.
- Kahvi: Kaikki Lidlin omien merkkien kahvit ovat vastuullisuussertifioituja 2018 loppuun mennessä.
- Tee: Kaikki Lidlin omien merkkien teet ovat vastuullisuussertifioituja 2018 loppuun mennessä (musta, vihreä ja rooibostee EU:n ulkopuolelta).
- Palmuöljy: Kaikki Lidlin omien merkkien elintarvikkeissa käytettävä palmuöljy on sertifioitua ja jäljitettävää (RSPO Segregated) vuoden 2017 loppuun mennessä. Kaikki omien merkkien käyttötavaroissa käytetty palmuöljy on vähintään RSPO-määränvalvonta (Mass Balance) -mallin mukaan sertifioitua 2017 loppuun mennessä.
Lue lisää: lidl.fi/vastuullisuus
Lisätietoja: Tiedottaja Anna Rissanen, Lidl Suomi Ky, p. (09) 2345 6400, media@lidl.fi.
Lidl on yksi Euroopan suurimmista päivittäistavaraketjuista. Suomessa Lidl-myymälöitä on tällä hetkellä 161 Hangosta Sodankylään. Lidl Suomi Ky työllistää 5200 henkilöä, joille on tarjolla etenemis- ja uramahdollisuudet sekä Suomessa että ulkomailla. Lidl sai alkunsa Lounais-Saksassa 1930-luvulla perustetusta Lidl & Schwarz -yhtiön elintarviketukkuliikkeestä. Ensimmäiset Lidl-myymälät perustettiin 1970-luvulla ja kansainvälinen laajentuminen alkoi 1990-luvulla. Lidlin toiminta perustuu selkeään ja yksinkertaiseen konseptiin, joka mahdollistaa tuotteiden korkean laadun ja edullisen hinnan yhdistelmän. Lidl-myymälöitä on lähes kaikissa Euroopan maissa, joissa kaikissa Lidl toimii itsenäisinä tytäryhtiöinä. Ensimmäiset Lidl-myymälät Suomessa avattiin 29.8.2002.
