MaRa alkoholilakiesityksestä: Anniskelumyynti ja työllisyys vähenevät – arvonlisäveron alentaminen välttämätöntä

Alkoholilakiesitys helpottaa ravintoloiden toimintaa monissa asioissa. Mahdollisuus anniskella ilmoituksella kello 04:ään vesitetään kuitenkin vaatimalla kahta järjestyksenvalvojaa pienissäkin ravintoloissa. Käytännössä moni pieni ravintola joutuisi sulkemaan ovensa nykyistä aikaisemmin. Omien alkoholijuomien nauttimisen salliminen ns. ”tilausravintoloissa” vauhdittaa etenkin kasvukeskusten ulkopuolella olevien hotellien ja ravintoloiden toiminnan lakkauttamisia.

Matkailu- ja ravintola-alan tavoitteena alkoholilain uudistuksessa on hallinnollisen taakan vähentäminen. Lakiesityksessä toteutuu pääosa ravintoloiden tavoitteista. Erityisen tärkeää on ilmoitusmenettelyjen laajentaminen. Anniskeluajan jatkaminen ja anniskelu tapahtumissa ilmoituksen tekemällä keventää hallintoa. Myös tiukkojen vastaavan hoitajan vaatimusten ja annostelumääräysten poistuminen ovat tervetulleita kevennyksiä. Ravintoloiden toimintaa helpottaa myös se, että yhteiset anniskelualueet tulevat mahdollisiksi ja vanhentunut velaksimyyntikielto kumotaan.

”MaRassa on jäsenenä lukusia pieniä pubeja, joissa on vain joitain kymmeniä asiakaspaikkoja. Kahden järjestyksenvalvojan vaatiminen johtaa siihen, että toiminnasta tulee taloudellisesti kannattamatonta ja pubit joutuvat sulkemaan ovensa jo klo 01.30. Pienet ravintolat ovat usein perheyhtiöitä, joten on vaikea ymmärtää, miksi esityksessä halutaan vaikeuttaa niiden toimintaa”, sanoo MaRan toimitusjohtaja Timo Lappi.

Ravintoloiden osuus alkoholisidonnaisesta työllisyydestä on noin 63 prosenttia. Kaupan oikeus myydä nykyistä vahvempia alkoholijuomia, tilausravintolatoiminnan salliminen ja ylimitoitettu järjestyksenvalvojien määrä johtavat ravintola-anniskelun vähenemiseen. Lakiesityksessäkin todetaan, että esitys voi jopa vähentää anniskelumyyntiä ja työllisyyttä ravintola-alalla. Työllisyyden ylläpitämiseksi ravintola-anniskelun arvonlisäveron alentaminen 14 prosenttiin on välttämätöntä.

”Hallitus aikoo sallia omien alkoholijuomien nauttimisen ravitsemisliikkeissä, jotka eivät ole yleisölle avoinna. Näin laillistetaan menettely, jossa alkoholijuomat tuodaan Baltiasta ja jossa voidaan välttää kaikki ravintolatoimintaan liittyvät velvoitteet. Monet kasvukeskusten ulkopuolella olevat hotellit ja ravintolat ovat jo lopettaneet toimintansa ja tämä kehitys jatkuu edelleen. On vaikea ymmärtää, miksi esityksessä sallitaan tällainen tilausravintolatoiminta, joka johtaa verotulojen vähenemiseen ja oikean ravintolatoiminnan hiipumiseen”, Lappi jatkaa.

Lisätiedot:
toimitusjohtaja Timo Lappi, 040 734 5549

Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry on matkailu- ja ravintola-alan elinkeino- ja työmarkkinajärjestö. MaRa edustaa hotelleja, kylpylöitä ja kuntoutumiskeskuksia, viikko-osakeyrityksiä, leirintäalueita, ravintoloita, catering-yrityksiä, eines- ja valmistuskeittiöitä, kahviloita, pubeja, yökerhoja, liikenneasemia, huvi-, teema- ja elämyspuistoja, keilahalleja, festivaaleja ja konserttitapahtumia, ohjelmapalveluyrityksiä, luontomatkailuyrityksiä, hiihtokeskuksia sekä matkailun markkinointi- ja välityspalveluja tarjoavia yrityksiä. MaRassa on 2 500 jäsentä, joilla on 6 500 toimipaikkaa. MaRan jäsenyritykset työllistävät noin 60 000 henkilöä.