PRO 2011 -TUNNUSTUSPALKINTOJEN VOITTAJAT VALITTIIN
Hotelli-, ravintola- ja catering-alan parhaat palkittiin PRO 2011 -tunnustuspalkinnoilla torstai-iltana 20.1. Helsingissä järjestetyssä gaalassa. Alan ammattilaiset nimesivät alan parhaat keskuudestaan yhdeksättä kertaa. Kaikkiaan 36 finalistia keräsivät lähes 6 500 ääntä. PRO-patsaat jakaa Aromi-lehti yhteistyössä laajan kumppaniverkoston kanssa.
PRO-tunnuspalkinnoilla palkitaan työkavereiden, yhteistyökumppaneiden ja asiakkaiden suosittelemia ja äänestämiä alalla ansioituneita ammattilaisia. Alan ammattilaiset valitsevat keskuudestaan 12 huippuosaajaa, joiden esimerkki, osaaminen ja asenne ovat inspiroineet myös muita.
”Vuosien varrella PRO-patsaita on jaettu jo lähes 100, ja niistä on muodostunut alamme ’oscarit’. Onnittelen voittajia hyvin ansaitusta tunnustuksesta ja kiitän heitä koko alan arvostusta nostavasta ammattilaisuudesta”, kommentoi tuomariston puheenjohtaja, Sodexon toimitusjohtaja Lars Finér.
Palkitut edustavat laaja-alaisesti suomalaista hotelli-, ravintola- ja cateringalaa. Palkintokategorioita on 12, kattaen suurkeittiö- ja ravintola-alan eri sektorit. Uutena sarjana tänä vuonna mukana oli kahvilan työntekijä. Aikaisempia PRO-palkittuja ovat muun muassa kauppaneuvos Satu Tiivola sekä yrittäjät Päivikki Palosaari, Hans Välimäki ja Jyrki Sukula.
Voittajat 36 finalistin joukosta valitsi alan asiantuntijoista ympäri Suomea koottu tuomaristo. PRO 2011 -tuomariston jäsenet olivat: Samuli Angelov, Lars Finér, Juha Heusala, Marjut Huhtala, Kai Kallio, Henri Klimscheffskij, Jussi Laakso, Eero Lehtinen, Ulla Liukkonen, Sisko Moilanen, Kirsi Sarre, Veijo Turpeinen ja Tarja Uitti.
PRO 2010 -VOITTAJAT:
| Ravintolan asiakaspalvelija | Timo Huttunen, Ravintola Rodolfo, Helsinki |
| Kahvilan työntekijä | Sirpa Heikkilä, Cafe Sirius, Pirkanmaan Kansanterveys ry, Tampere |
| Ruokapalvelun työntekijä | Ari-Matti Haataja, Opiskelijaravintola Fox, Kajaanin Mamselli, Kajaani |
| Suurkeittiön kokki | Jouni Hartikainen, Valtuustotalo, Espoo Catering |
| Ravintolan kokki | Rauni Koskela, Kylpylä Kivitippu, Lappajärvi |
| Suurkeittiön päällikkö | Torsti Uotila, Karakaari, Sodexo, Espoo |
| Ravintolan keittiöpäällikkö/-mestari | Markus Aremo, La Table, Helsinki |
| Ravintolapäällikkö/Hovimestari | Antti Uusitalo, Savoy, Royal Ravintolat Oy |
| Baarimestari | Henri Lahti, American Bar/Torni, Helsinki |
| Ravitsemis-/Ruokapalvelupäällikkö | Toini Linnanmäki, Kirkkonummen kunnan ruokapalvelu, Kirkkonummi |
| Opettaja | Jouni Paassilta, Porvoon ammattiopisto, Amisto, Porvoo |
| Yrittäjä | Bahri Karagümüs, Istanbul Oriental Oy, Oulu |
Lisätietoja PRO-tunnustuspalkinnoista:
Nina Harlin, liiketoimintajohtaja
Suomen Lehtiyhtymä, Aromi-lehti
p. 0400 629 400
nina.harlin@aromilehti.fi
www.aromilehti.fi
Haastattelu- ja kuvapyynnöt:
Minna Pinola, viestintätoimisto SEK Public
p. 040 5166 024
minna.pinola@sekpublic.fi
