Tutkimus paljastaa yleistyvän trendin: salaatti kelpaa arjen lounasaikojen ulkopuolellakin
Moni suomalainen ottaa edelleen kotoa eväät mukaan tai vierailee lounasravintolassa työtoveriensa kanssa, mutta niiden rinnalle on noussut nopea ja helppo lounasvaihtoehto: salaattibaari. Suomesta löytyy jo yli 200 Picadelin salaattibaaria, joista jokainen voi valita itselleen sopivan, terveellisen aterian. Picadelin teettämä tutkimus osoittaa, että salaattilounaan viikonloppuna kotiin ostavien määrä on selvässä kasvussa.
Suomeen rantautuneet salaattibaarit nostavat jatkuvasti suosiotaan. Scaninfon Picadelille tekemän tutkimuksen mukaan 10 % vastaajista ostaa itselleen salaattibaarista annoksen vähintään kerran kahdessa viikossa. Tavallisimmin salaattibaareista ostetaan lounas töihin tai kouluun, sillä näin tekee lähes puolet salaattibaarin asiakkaista. Seuraavaksi suosituimmat ateriaostot salaattibaareista ovat arjen kotilounas ja -päivällinen.
Suomessa kuitenkin lounastetaan edelleen todella perinteikkäästi verrattuna Ruotsiin, jossa jo yli 60 % vastaajista valitsisi työlounaakseen salaattibaariannoksen. Mielenkiintoinen tutkimustulos on myös se, että salaattiaterian lounaaksi kotiin viikonloppuisin ostavien suomalaisten määrä on kasvanut lähes 10 % viime vuodesta. Samoin salaattipäivällisen ostaminen matkan päälle on kasvattanut suosiotaan.
Suomalaiset ovat tottuneet pitämään murkinaa matkassaan ja lähes puolet salaattibaareihin jo tutustuneista suomalaisista ottaakin edelleen omat eväät töihin, vaikka eväskansaa onkin hieman vähemmän kuin aiemmin. Vastaajista kolmannes suosii lounasravintoloita ja toinen kolmannes kotona kokattua ja nautittua ruokaa. Neljännes vastaajista kelpuutti ruoakseen erilaiset mikrossa lämmitettävät ateriat. Vastaajat saivat tutkimuksessa valita useamman ruokailutottumuksiaan kuvaavan vaihtoehdon.
Salaattibaarin etuina tuoreus ja monipuolisuus
Picadelin salaattibaarien myynti kasvaa Suomessa vuosi vuodelta. Terveellisen, edullisen ja vähän hävikkiä tuottavan lounaan löytäminen muuttuu jatkuvasti entistä helpommaksi.
– Salaattibaari on helppo, edullinen ja monipuolinen vaihtoehto kiireessä nautituille eväille tai kalliille ravintolaruoalle. Suomesta löytyy jo yli 200 Picadelin salaattibaaria, joten maistuvaa salaattia ei tarvitse kaukaa etsiä, kertoo Sanna Kariluoto, Picadelin tuoteryhmäpäällikkö.
Scandinfon Picadelille suorittamaan tutkimukseen vastasi 607 iältään 18–70-vuotiasta henkilöä.
Lisätietoja ja haastattelupyynnöt
Sanna Kariluoto, Picadeli Finland Oy
p. 050 550 9657
sanna.kariluoto@picadeli.fi
Anu Valli, Republic of Communications
p. 050 344 4636
anu.valli@republic.fi
Vuonna 2009 perustettu Picadeli on yli 1700 asiakkaallaan salaattibaarien Pohjois-Euroopan markkinajohtaja. Ruotsissa päämajaansa pitävä Picadeli on osa hedelmä- ja vihannesalan Greenfood-konsernia, joka työllistää yli 700 ihmistä ja jonka vuosittainen liikevaihto on 4,3 miljardia Ruotsin kruunua.
Avainsanat: