Kansainvälistä Sauvignon Blanc -päivää vietetään 6.5.
Sauvignon Blancia juhlitaan Suomessa ensimmäistä kertaa
Suomessa juhlitaan perjantaina 6. toukokuuta ensimmäistä kertaa kansainvälistä Sauvignon Blanc -päivää. Maailmalla viinin ystävät ovat kohottaneet maljan yhdelle maailman tunnetuimmista vaaleista rypälelajikkeista jo kuutena edellisenä vuonna.
Ensimmäisenä merkkipäivän vietto aloitetaan Uudessa-Seelannissa, joka on nykyisin maailman johtavia Sauvignon Blanc -tuottajamaita. Tästä on kiittäminen viinintekijäveljeksiä Bill ja Ross Spenceriä, jotka aloittivat ensimmäisinä Sauvignon Blancin tuottamisen Uudessa-Seelannissa vuonna 1974. Sittemmin Uuden-Seelannin Sauvignon Blanc -viinit ovat saaneet tunnustusta erinomaisesta laadustaan ympäri maailmaa.
”Olemme tuottaneet Savignon Blancia kauemmin kuin yksikään muu viinintalo Uudessa-Seelannissa. Olemme kokeilleet paljon ja tiedämme, kuinka saamme lajikkeen parhaat puolet esiin”, toteaa Matuan pääviininvalmistaja Greg Rowdon.
Uusi-Seelanti on nykyisin tunnettu juuri aromikkaista, raikkaista ja hapokkaista Savignon Blanc -viineistään. Sauvignon Blanc -viinit ovat ominaisuuksiltaan monipuolisia, joten niitä voi yhdistää melko monipuolisesti eri ruokien kanssa.
Sauvignon Blancia suositellaan nautittavaksi esimerkiksi happamien juustojen, kuten vuohenjuuston sekä salaattien, parsan ja kala- ja äyriäisruokien kanssa. Se on myös yksi harvoista viineistä, joka sopii sushin seuraksi.
Sen sijaan Sauvignon Blanc ei sovellu yhteen runsaasti voita ja kermaa sisältävien ruokien kanssa. Matua Savignon Blanc käy erinomaisesti myös aperitiiviksi nautittavaksi sellaisenaan.
Perjantaina 6.5. nostetaan malja rapsakalle Sauvignon Blancille, auringolle ja keväälle!
Kuvateksti:
Nykyisin Uusi-Seelanti on maailman johtavia Sauvignon Blanc -tuottajamaita.
#SauvBlanc #FirstToTry
Lisätiedot:
Zoe Lane, PR Manager, +61 3 8533 3576, +61 447 679 332, zoe.lane@tweglobal.com
Avainsanat:
