JAN VARDØEN BOKAKTUELL MED PIZZA PARADISO

Bli med til pizzaens hjemby, Napoli, og lær hvordan du kan skape italiensk stemning ved å lage verdens beste pizza hjemme! I tillegg til å være en kokebok fylt til randen av deilige pizzaoppskrifter, er multikunstner Jan Vardøens nyeste utgivelse også en reisebok. Fotograf Agnete Brun har tatt de flotte og fargesterke stemningsbildene fra pizzahovedstaden. Vardøen gir fra seg oppskrifter på den perfekte deigen, skorpen og sausen, byr på tørsteslukkende drikke, aperitivi, antipizze og dolci, før pizzaer av alle slag trilles ut med varme og lidenskap.

Boka evner å skape ekte italiensk stemning der stikkordene er varme, lidenskap og fristende pizzaer. Til hver oppskrift følger en tekst skrevet med Vardøens personlige snert. Leseren kan i tillegg beundre helsides fotografier av bokas 35 ulike pizzaer. Herligheten avsluttes med hva man bør drikke til denne enkle, men himmelske retten. For de spesielt interesserte viser Vardøen oss hvordan man kan bygge seg pizzaovn hjemme! Forfatteren og matentusiasten konkluderer med at det beste i livet rett og slett kan være veldig enkelt.

Jan Vardøen er gründer, bartender, kokk, båtbygger, skribent og musiker mm. Han er innehaver av bl.a. Bar Boca, Hotel Havana, kaffebaren Vespa og restauranten Pizza Paradiso på Grünerløkka i Oslo. Den kreative gründeren har mange jern i ilden og enda flere ideer i hodet.

Boka koster kr. 349,-

Ta kontakt for mer informasjon.
Anne Østgaard: anne.ostgaard@cappelendamm.no / mobil 971 64 649

 

Tags:

Abonner