10 kokker - 10 land

Mandag 5. mai kommer 10 kokker fra 10 land i Europa til Stavanger for å være med på ”The Norwegian Inspiration Tour” - en ”pre trip to Stavanger og Bocuse d’Or Europe 2008” - den prestisjefulle kokkekonkurransen som går av stabelen Stavanger 1-2 juli i år.

Hensikten med ”The Norwegian Inspiration Tour” er å gjøre de europeiske kokkene bedre kjent med de norske råvarene - laks og lam - som de skal bruke under konkurransen i juli, samt å gi de en liten smakebit av regionen de kommer tilbake til om knappe to måneder.

Kokkene har med seg et haleheng av journalister - både aviser, magasiner og TV - som ønsker å være med turen for også å få en liten smak av Norge i tillegg til å følge sin kandidat i oppkjøringen til konkurransen.

På programmet står blant annet besøk på oppdrettsanlegg (Marine Harvest på Hjelmeland, tirsdag 6. mai kl 0800-1100) og besøk på gårdsanslegg (Skjørestad Gård i Sandnes, onsdag 7. mai kl 0900-1030).

Kokkene skal også få prøve seg på råvarene og er utfordret til å lage en enkel rett på lam og laks. Oppskriftene fra disse superkokkene skal senere brukes til å friste det norske folk til å bruke mer av disse to fantastiske norske råvarene. Kokkeseansen skjer på Jåttå vgs. tirsdag 7. mai fra kl 1400-1700.

De ti landene som deltar på turen er kokker og presse fra Tsjekkia, Danmark, Finland, Frankrike, Ungarn, Norge, Russland, Spania,
Sverige og Sveits. Arrangør av turen Innovasjon Norge, Eksportutvalget for fisk og Opplysningskontoret for kjøtt.

NB! Onsdag 7. mai kl 1130 arrangeres pressekonferanse i regi av Bocuse d’Or Europe på Norrøna kjøkken. Kontaktperson her er Eidis Biehler, kommunikasjonsansvarlig Bocuse d’Or Europe, tel. 975 90 502.

Kontakter

  • Innovasjon Norge
    Postboks 448 Sentrum 0104 Oslo
    +47 22 00 25 00
    + 47 22 00 28 52

Abonner

Dokumenter og linker