Nyheter i Guide Michelin Main Cities of Europe 2009

I Guide Michelin Main Cities of Europe 2009 får Norge igjen en restaurant med to stjerner. Bagatelle har nå fått tilbake to stjerner.

De øvrige restaurantene i Norge med en stjerne beholder sin status. Stjerner deles ut basert bare på maten som serveres. Bestikksymboler gis for miljø, service med mer.

– Nå har alle nordiske land minst én restaurant med to stjerner i sin hovedstad. Det er et bevis på at nordisk gastronomi holder en meget høy standard, sier Carl Stenson, informasjonsansvarlig hos Michelin i de nordiske land.

Følgende norske restauranter har en stjerne i Guide Michelin Main Cities of Europe 2009:
- Bagatelle (to stjerner)
- Haga
- Oscarsgate
- Statholdergaarden
- Le Canard
- Spisestedet Feinschmecker

Guide Michelin Main Cities of Europe 2009 presenterer et utvalg av restauranter og hoteller i forskjellige prisklasser. Ett eksempel er Bib Gourmand-symbolet som gis til restauranter med god mat til rimelige priser. Bib Gourmand-restaurant i Oslo er restauranteik.

Hvert år reiser anonyme inspektører rundt og prøvespiser på restauranter og bor på hoteller. Disse inspektørene betaler alltid for maten eller hotellovernattingen og lønnes av Michelin – alt for å bevare Guide Michelins uavhengighet og for at inspektørene skal få samme opplevelse som øvrige gjester.

Tre stjerner i Guide Michelin betyr at en restaurant er verd en reise i seg selv, to stjerner betyr at restauranten er verd en omvei, mens en stjerne betyr at det er en eksepsjonelt bra restaurant i sin kategori. Hoteller belønnes på samme måtte for sitt miljø med hussymboler i forskjellige størrelser. Røde bestikk og hussymboler gis til spesielt hyggelige etablissementer.

Nå går det også an å laste ned Guide Michelin som en applikasjon til iPhone. På den måten kan man lett finne frem til stjernerestauranter og gode hoteller.

Tags:

Om oss

Michelin er et ledende dekkselskap som er dedikert til å forbedre transport av varer og mennesker gjennom produksjon, distribusjon og markedsføring av dekk til alle typer kjøretøy. Michelin tilbyr også innovative forretningsløsninger, digitale reisetjenester og publiserer reise-, hotell- og restaurantguider og kart. Michelin har hovedkontor i Clermont-Ferrand i Frankrike og er representert i 170 land, har 112 300 ansatte, hvorav 300 er i de nordiske landene, og 68 produksjonsanlegg i 17 land. Selskapets Teknologisenter for forskning og utvikling har virksomhet i Europa, Nordamerika og Asia. For mer informasjon besøk gjerne vår hjemmeside www.michelin.com eller www.michelin.no.

Abonner

Multimedia

Multimedia

Dokumenter og linker