Husk: Lammeakademiet 2010

​Det er forsatt noen få plasser igjen!

Norsk lam har hovedrollen i høst. Kom og lær mer om denne fantastiske råvaren, og hør hvorfor en sølvvinner i kokkekunst har norsk lam som en av sine favorittråvarer.

Tid: Onsdag 1. september kl. 10.00 –13.00

Sted: MatPrat, Opplysningskontoret for egg og kjøtt, Lørenveien 40, Oslo

Akademiet skal sørge for at du blir enda klokere påråvaren lam.

Sammen med sølvvinner i Bocuse d`Or Europa 2010; Bocuse d`Argent Gunnar Hvarnes, viser Opplysningskontoret for egg og kjøtt frem den fantastiske råvaren norsk lam.

Du får høre, smake og lære! Hvorfor er dette en favoritt hos en kokk i verdenstoppen? Hvordan bener man ut et lammelår påbest mulig måte? Hvor finner du de forskjellige stykningsdelene?

Under akademiet er det selvsagt mulig åstille spørsmål rundt råvaren lam. Send gjerne inn spørsmål i forkant.

Velkommen til en flott måte åmøte høsten på!

s.u. innen mandag 30. august(begrensede plasser)

 

Med vennlig hilsen

MatPrat, Opplysingskontoret for egg og kjøtt

oda.christensen@matprat.no

Matrådgiver Oda Christensen, oda.christensen@matprat.no , Mobil 93 65 25 22

Om oss

Opplysningskontoret for kjøtt arbeider med merkenøytral informasjon om kjøtt og kjøttvarer. Kontoret er et kompetansesenter med kunnskap om kjøtt, ernæring og tilberedning av mat. I tillegg besitter kontoret kompetanse om markedet, spisevaner og forbrukerbehov.

Abonner