I dag: Hvem lager Norges beste pølse?

I dag Onsdag 18. oktober blir det kjent hvilke bedrifter som har gått til topps i Norgesmesterskapet i Kjøttprodukter. 57 bedrifter har til sammen sendt inn 544 kjøttprodukter som har blitt bedømt av en fagjury. I tillegg skal en egen pris for beste design deles ut.
Det kåres Norgesmestere i ni klasser: pølser, påleggsprodukter, postei/paté, kaker, spekepølse, spekemat, marinerte produkter, ferdigmat og spesialklasse.

Kåringen skjer på Høgskolen i Akershus, Instituttveien 24 på Kjeller utenfor Lillestrøm kl. 1300-1700.

Arrangementet starter med en faglig del etterfulgt av utdeling av NM-pokaler og medaljer. Fra ca kl 1500 er det bespisning av vinnerproduktene.

NM i Kjøttprodukter arrangeres hvert andre år, i år for 14 gang. Kjøttbransjens Landsforbund og Opplysningskontoret for kjøtt er arrangører.

Påmelding til kåringsarrangementet skjer til:
Kristin Stormo, Kjøttbransjens Landsforbund: kristin@kjottbransjen.no ev tlf: 481 55 134
Thomas Tangen, Opplysningskontoret for kjøtt: thomas.tangen@ofk.no ev tlf: 930 53 555

Tre juleproduktklasser inngår også i årets NM. Det er pinnekjøtt, julepølse og julepålegg. Vinnerne av disse klassene offentliggjøres 22. november i et eget kåringsarrangement. Det sendes ut egen invitasjon til dette.

Om oss

Opplysningskontoret for kjøtt arbeider med merkenøytral informasjon om kjøtt og kjøttvarer. Kontoret er et kompetansesenter med kunnskap om kjøtt, ernæring og tilberedning av mat. I tillegg besitter kontoret kompetanse om markedet, spisevaner og forbrukerbehov.

Abonner