Invitasjon til pressearrangement – Vi lanserer norsk lam i verdensklasse

Den 7. september starter vi lammesesongen med et pressearrangement her hos Opplysningskontoret for kjøtt. I samarbeid Sven Erik Renaa fra Gastronomisk Institutt og Eyvind Hellstrøm fra Restaurant Bagatelle inviterer vi til en inspirerende og smaksrik opplevelse.

Påmelding til: Informasjonskonsulent Knut Munthe Olsen, mobil 922 26 137 eller til e-post: knut.munthe.olsen@ofk.no

Program:
11.00 -11.30 Fingermat, drikke og hyggelig prat med kollegaer
11.30 - 11.35 Velkomst ved Helle Hexeberg, leder ved Opplysningskontoret for kjøtt
11.35 -11.45 Lammets posisjon hos den norske forbruker ved Jeanette Torp, markedsanalytiker ved Opplysningskontoret for kjøtt
11.45-12.00 Ett lår - fire retter ved Knut Munthe Olsen ved Opplysningskontoret for kjøtt
12.00 -12.20 Bocuse d`Or og norsk lam ved Eyvind Hellstrøm fra Restaurant Bagatelle
12.20-12.40 Lammets posisjon blant de norske kokkene ved Sven Erik Renaa, kokk, lagleder på kokkelandslaget og årets deltaker i Bocuse d`Or
12.40-Spørsmål, mulighet for intervjuer og smak på lammeretter

Når: Fredag 7 september kl. 11-13.00
Sted: Opplysningskontoret for kjøtt, Lørenveien 40

Om oss

Opplysningskontoret for kjøtt arbeider med merkenøytral informasjon om kjøtt og kjøttvarer. Kontoret er et kompetansesenter med kunnskap om kjøtt, ernæring og tilberedning av mat. I tillegg besitter kontoret kompetanse om markedet, spisevaner og forbrukerbehov.

Abonner