Melk øker effekten av slankekurer


PRESSEMELDING

Melk øker effekten av slankekurer
Ny forskning viser at melk og meieriprodukter ser ut til å øke vekttapet når man slanker seg. Hvis du slanker deg vil du forbrenne mer fett og gå mer ned i vekt, enn om du ikke spiste meieriprodukter.
Den amerikanske forskeren Michael B. Zemel har denne uken vært i Norge og fortalt norske ernæringseksperter om sin forskning.
Tre porsjoner om dagen
Slanker man seg, vil det være smart å inkludere meieriprodukter i slankekuren av flere grunner. Professor Zemel sine studier viser at vekttapet kan bli dobbelt så stort når man inkluderer meieriproduktene i slankekuren. Dessuten får man dekket behovet for viktige næringsstoffer. Drikker du ett glass melk, spiser et beger med yoghurt og en brødskive med gulost vil du dekke behovet for kalsium så lenge du ellers spiser variert.
Velg magert
Det finnes ingen mirakelkur når man skal slanke seg. For å gå ned i vekt er nøkkelen å forbruke flere kalorier enn man inntar. Fysisk aktivitet kombinert med et lavere kaloriinntak er grunnpilaren i enhver slankekur. Magre produkter har like mye kalsium som fetere meieriprodukter.
- Vi anbefaler at man velger magre meieriprodukter til hverdags, sier klinisk ernæringsfysiolog Marianne E. Mathiassen i Melk.no – Opplysningskontoret for Meieriprodukter. Magre meieriprodukter inneholder like mye kalsium som fetere meieriprodukter, men færre kalorier.
Kalsium er viktig, men ikke eneste forklaring
Meieriprodukter inneholder mye kalsium og kalsium antas å ha effekt på kroppssammensetning og vekt.
- Får du for lite kalsium, frigjøres hormoner som reduserer fettforbrenningen og øker fettlagringen. Nok kalsium i kosten forhindrer at dette skjer, sier professor Zemel.
Kalsium reduserer også opptaket av fett i tarmen. Det holder likevel ikke å ta kalsiumtilskudd. Ifølge Zemels studier ser det ut til at meieriprodukter gir større effekt enn kalsiumtilskudd. Dette skyldes at meieriprodukter også inneholder bioaktive stoffer som ser ut til å gi en tilleggseffekt.
For mer informasjon, ta kontakt med
Marianne E. Mathiassen, klinisk ernæringsfysiolog i Melk.no – Opplysningskontoret for Meieriprodukter mobil 48 02 99 06, tel. 23 30 20 14, mail marianne@melk.no

------------------------------------------------------------
Informasjonen er sendt gjennom Observer http://www.waymaker.no

Om oss

Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) driver merkevarenøytral informasjonsvirksomhet på vegne av aktørene i den norske meieribransjen. Nettstedet www.melk.no publiseres av Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no). Melk.no er et av opplysningskontorene i landbruket, og har som overordnet formål å fremme forbruket av meieriprodukter gjennom å øke kunnskapen om melk og meieriprodukter. Vi formidler merkenøytral informasjon. Melk.no har en svært bred målgruppe - i prinsippet alle som har privat eller profesjonell interesse av mat, matkultur og ernæring. Vi henvender oss til forbrukere, skoleverket (elever og lærere), presse, helsepersonell, meieriindustrien og landbruksnæringen generelt. Vi har et bredt spekter av aktiviteter, blant annet generelt opplysnings- og informasjonsarbeid (produksjon av oppskrifter og brosjyrer), undervisningsmateriell, aktiviteter mot pressen samt nettstedet www.melk.no.

Abonner