GRANDES NOMES DA COZINHA FAZEM DA COMIDA UM ESPETÁCULO

  • Chefs Hélio Loureiro, Manuel Almeida, Justa Nobre, Rui Paula, Chakall e Anna Lins asseguram a Cozinha de Chefs do Festival da Comida Continente.

Nos dias 07 e 08 de julho, os portugueses vão poder apreciar a cozinha de grandes Chefs da gastronomia portuguesa no Festival da Comida Continente, que se realiza uma vez mais no Parque da Cidade do Porto. Os Chefs Hélio Loureiro, Manuel Almeida, Justa Nobre, Rui Paula, Chakall e Anna Lins vão ser os responsáveis pelos “pratos principais” do Festival.

Cada Chef terá uma cozinha e uma equipa ao dispor para assegurar um dos seis pratos que os visitantes vão poder encontrar na “Cozinha de Chefes”. São eles as Tripas à moda do Porto (Hélio Loureiro), Bacalhau com Migas de tomate e manjericão (Manuel Almeida), Bochechas de Porco com esmagada de batata doce (Justa Nobre), Cevadinha de Camarão (Rui Paula), Paella (Chakall) e Chilli com bulgur e quinoa, molho de guacamole e tortilla chips (Anna Lins).

Às iguarias de autor, junta-se uma área dedicada a petiscos, outra de queijos, vinhos e enchidos, com mais de 85 produtores, e ainda um espaço reservado para adoçar a boca, com sobremesas para todos os gostos.

Os visitantes interessados em aprofundar os conhecimentos gastronómicos terão a oportunidade de assistir a showcookings e workshops, durante os dois dias de evento, orientados por Chefs de renome e marcas bem conhecidas, bem como a assistir a palestras na área de Bio e Saudável. Nesta zona, os visitantes têm a oportunidade de conhecer as novas tendências alimentares. Quem optar por um programa mais relaxado, terá no Jardim da Cerveja a possibilidade de apreciar diferentes cervejas artesanais, enquanto assiste a concertos intimistas.

Recorde-se que o Festival da Comida Continente é uma festa para toda a família, gostos e idades, de entrada gratuita, que junta num só espaço o melhor da gastronomia portuguesa, sabores tradicionais, cozinha internacional, novas tendências alimentares e a melhor música nacional.

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