UMA VIAGEM PELOS SABORES DA COMIDA
- O Festival da Comida Continente vai contar com a presença dos Chefs Kiko Martins, Justa Nobre, Hélio Loureiro, Marlene Vieira, Manuel Almeida, Miguel Gameiro e do Peruano, Juan Perret.
O Continente convida os portugueses a viajar pelos sabores da comida no Festival da Comida Continente, que vai decorrer nos dias 01 e 02 de julho, no Parque da Cidade do Porto. O evento que faz da comida um espetáculo é de entrada gratuita e será palco da reinterpretação de pratos nacionais e internacionais. Neste Festival será possível encontrar todo o tipo de iguarias, dos tradicionais petiscos às tendências internacionais, como as tapiocas e o ceviche.
A reinterpretação dos pratos será da responsabilidade dos Chefs de Cozinha Kiko Martins, Justa Nobre, Hélio Loureiro, Marlene Vieira, Manuel Almeida, Miguel Gameiro e Juan Perret. Tripas à Moda do Porto, Polvo à Lagareiro, Bacalhau à Gomes de Sá, Açorda de Marisco e Cataplana de Cachaço de Porco Preto com Ameijoas e Batata Doce são algumas das propostas que se vão poder encontrar no espaço “Cozinha de Chefs.” Juan Perret, Chef Peruano, levará ao Parque da Cidade do Porto o Ceviche tradicional do seu país de origem.
Mas nem só de alta cozinha se faz este Festival da Comida Continente. No recinto, será igualmente possível encontrar os tradicionais queijos e enchidos portugueses, assistir a showcookings e participar em workshops temáticos. ‘Harmonização’ de queijos e vinhos, Atelier de Pão e “Como fazer Cocktails” são algumas sugestões no programa para os visitantes experienciarem.
O Festival da Comida Continente promete oferecer variadas experiências gastronómicas, ao som de alguns dos melhores artistas portugueses. O cartaz musical é formado por concertos de Tony Carreira, Pedro Abrunhosa, Ana Moura, Dengaz, D.A.M.A. e Xana Toc Toc.
Imagens dos chefs disponíveis para download em: https://we.tl/9Dh1LdiqCp
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