Monte da Ravasqueira lança quatro novos vinhos monovarietais
O Monte da Ravasqueira vai lançar no final de Outubro quatro novos vinhos monovarietais, que se inserem no compromisso assumido de apresentar ao mercado vinhos de qualidade distintiva, que materializem experiências diferenciadoras e com pequenas produções.
Touriga Franca, Syrah/Viognier, Petit Verdot e Nero D’Avola são os quatro novos vinhos, todos da vindima de 2012 e todos decorrentes de um conceito de viticultura enológica que consiste em apurar, dentro dos talhões de cada casta e em zonas específicas, em função da exposição, morfologia e declive do solo, as uvas que evidenciem uma concentração, elegância e frescura diferenciadas.
Como sublinha Pedro Pereira Gonçalves, director de Enologia do Monte da Ravasqueira, “em resultado de um conceito de viticultura enológica muito definido, conseguimos separar a vinha em diferentes zonas com o objectivo de encontrarmos, em cada zona, as uvas que, sendo diferentes das demais, constituem a base dos novos monovarietais, conseguindo-se assim vinhos únicos, de carácter singular e que representam fortemente a casta e o terroir de origem.”
O Syrah/Viognier 2012 estagiou 18 meses em barricas novas de carvalho francês, teve uma produção de 3.374 garrafas e é resultado de uma selecção de uvas de uma área de vinha de dois hectares, das quais 97% são provenientes da casta tinta Syrah e 3% são oriundas da casta branca Viognier.
Com uma produção de 3.571 garrafas, o Petit Verdot 2012 é proveniente de uma área de vinha de 1,4 hectares, tendo também estagiado 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
Relativamente ao Touriga Franca 2012, uma casta que revela um grande potencial de aproveitamento no terroir do Monte da Ravasqueira, estagiou igualmente 18 meses em barricas novas de carvalho francês, é proveniente de uma área de vinha 1,5 hectares e teve uma produção de 3.269 garrafas.
Sendo resultado de uma selecção de uvas de uma área de vinha de apenas 0,38 hectares e de uma das mais conhecidas e consideradas castas italianas, o Nero D’Avola 2012 estagiou 16 meses em barricas novas de carvalho francês e teve uma produção de 3.298 garrafas.
Os quatro novos vinhos monovarietais do Monte da Ravasqueira pretendem assumir-se como produtos verdadeiramente inovadores no mercado, cuja comercialização será assegurada pela Pernod Ricard.
Mais informações em www.ravasqueira.com.
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