Equipa do L14, restaurante do grupo NAU Hotels & Resorts, lança livro ‘Reinventando Sabores Mediterrânicos’

Local: Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, Faro
Dia / Hora: Quarta-feira, 27 de janeiro de 2016, pelas 14h45
 
No âmbito da conquista do prémio ‘Melhor Sobremesa’ e de “Melhor Equipa” do 1º Concurso da Gastronomia - Dieta Mediterrânica, a equipa de cozinha do restaurante L14, do hotel Salgados Dunas Suites - NAU Hotels & Resorts, apresenta esta quarta-feira, 27 de janeiro, pelas 14h45, na Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, o livro de receitas ‘Reinventando Sabores Mediterrânicos’.
 
A edição do livro, elaborado pelo Chef Executivo Vítor Monteiro, o sub-chefe Rogério Bento e o cozinheiro Pedro Batista, com participação da barmaid Idalina Santos, surge no seguimento do prémio atribuído pela Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve (CCDR) no concurso decorrido em maio de 2015.
 
A apresentação do livro estará a cargo de Pedro Moreira, diretor da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, de Manuel Serra, Coordenador Técnico da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve e do Chefe Henrique Leandro representante do Júri do Concurso.

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