Nespresso lança Grands Crus “Exclusive Selection” para tornar a experiência gastronómica ainda mais inesquecível

Nespresso lança dois novos cafés especialmente criados para restaurantes de Alta Gastronomia: 'Nespresso Exclusive Selection' . Os novos Grands Crus da gama profissional – provenientes de regiões inexploradas do Nepal e Tanzânia – foram desenvolvidos para que a experiência gastronómica nos restaurantes Fine Dining seja ainda mais inesquecível.

Estes dois cafés únicos, criados pelos especialistas da Nespresso , têm origem no sopé dos Himalaias, no Nepal, e nas encostas do monte Kilimanjaro, na Tanzânia. Estas duas raridades, provenientes de terroirs inexplorados, combinam um perfil extraordinário com uma nova experiência de café.

'Exclusive Selection Nepal Lamjung' é produzido no sopé dos Himalaias, região produtora de um dos grãos mais raros do mundo. O café é cultivado em quantidades muito limitadas, por um grupo de 3.000 agricultores, a colheita é feita manualmente e cada agricultor processa os seus próprios grãos. A Nespresso utiliza duas técnicas de torrefação: parte do grão é torrado intensamente, de modo a adicionar um caráter intenso, e outra parte é torrado por mais tempo, para enaltecer a suavidade deste café. O resultado é um café intenso, com notas a pão acabado de torrar e uma textura aveludada. 'Exclusive Selection Nepal Lamjung ’ liga particularmente bem quando harmonizado com sobremesas de chocolate, proporcionando um grande final a uma experiencia gastronómica.

'Exclusive Selection Kilimanjaro Peaberry' tem a sua origem no Monte Kilimanjaro na Tanzânia. Aproximadamente em 5% da colheita, a cereja de café produz apenas um grão, em vez dos habituais dois, o que significa que o sabor é concentrado. O grão, que é menor e mais redondo que a maioria dos grãos de café, é cultivado, processado ??e seco pelos próprios agricultores. A paixão pela perfeição combinada com as condições únicas de crescimento resulta num café com um perfil frutado, que quando harmonizado com bebidas espirituosas proporciona uma experiencia invulgar.

O café surge geralmente no final da refeição, pelo que é fundamental que seja um momento único e inesquecível.

Com os Grands Crus “ Exclusive Selection”, a Nespresso pretende elevar a experiência gastronómica, inovando no ritual de degustação do café, dando-lhe uma maior importância e destaque, e permitindo que os nossos consumidores explorarem o vasto e rico mundo do café.

Mais informações:

Os Grands Crus “Exclusive Selection” vão estar disponíveis em restaurantes Estrelas Michelin a partir de Outubro. 

Sobre a Nespresso

Nestlé Nespresso SA é a empresa pioneira e referência para a mais alta qualidade de café premium em cápsulas. Com Sede em Lausanne, na Suíça, a Nespresso está presente em 64 países e conta com mais de 12.000 Colaboradores. Em 2015, aumentou a sua rede de retalho global, tendo agora mais de 450 Boutiques exclusivas. Para mais informações visite o site corporativo da Nestlé Nespresso SA: www.nestle- Nespresso .com .

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