Jonas Karlsson går till final i Årets Kock 2016

17 november 2015

Jonas Karlsson från Noga matstudio, Stockholm är vinnare i semifinalen i Karlstad och går direkt till final i Årets Kock 2016 – SM i professionell matlagning. Därmed är Jonas en av åtta kockar som gör upp om titeln Årets Kock 2016 i Stockholm den 11 februari 2016.

Idag arbetar Jonas Karlsson, 27 år, på Noga matstudio i Stockholm. Vid dagens semifinal tävlade han med rätten: Svenskt lamm med kål, gula ärtor, lök och örter.

Juryns motivering lyder:
En anrättning man vill avnjuta på krogen och som doftar nylagat och gott. Rätten har en härlig balans och samspel mellan råvarorna.

Bilder
www.aretskock.se/pressmaterial/   finns bilder på semifinalisterna och deras rätter.
Ange fotografens namn och Årets Kock som källa vid publicering.

Här är samtliga nio semifinalister som tävlade i Karlstad:
Johan Backeus, Aveqia, Stockholm
Christofer Bengtsson, Kulinarisk Akademi, Oslo
Håkan Carlsson, Hotel Rival, Stockholm
Tommy Eriksson, Högberga Gård, Lidingö
Sebastian Höckert, Restaurang Koka, Göteborg
Jonas Karlsson, Noga matstudio, Stockholm
Jonas Lagerström, Restaurang Yolo, Djursholm
David Lundqvist, Gute Grill & Bar, Stockholm
Manfred Nilsson, Lilla Ego, Stockholm

Arton semifinalister har nu tävlat i två semifinaler. Från den första semifinalen i Helsingborg den 11 november kvalificerade sig Jonathan Kasche, Lilla Ego i Stockholm direkt till final. Av de resterande 16 semifinalisterna utser juryn 6 finalister, baserat på poäng från semifinalen. Vilka dessa är meddelas den 24 november på www.aretskock.se . Därmed gör åtta kockar upp om titeln Årets Kock 2016 den 11 februari 2016 i Stockholm.

Juryn under deltävlingarna:
Fredrik Eriksson , Långbro Värdshus och Asplund, Stockholm (juryns ordförande), Årets Kock 1987
Ulrika Brydling , Brydlings, Stockholm
Stefano Catenacci , Hovtraktör Operakällaren, Stockholm
Jonas Dahlbom, Dahlbom på Torget, Åre, Årets Kock 1996
Stefan Karlsson , SK Mat & Människor, Göteborg, Årets Kock 1995
Henrik Norström , Lux restauranger, Stockholm
Malin Söderström, Restaurangen Moderna Museet & Restaurang Hjerta, Stockholm
Peter J Skogström , Mat & Vin Slottsparken, Malmö, Årets Kock 2006
Paul Svensson , Fotografiskas restaurang, Stockholm
Håkan Thörnström , Thörnströms Kök, Göteborg

För ytterligare information:
Anita Lindström, Medieansvarig Årets Kock: 0708-98 55 00
Hanna Halpern, VD Årets Kock: 070-555 82 82

www.aretskock.se

Årets Kock i sociala medier:
Årets Kock på Twitter och Instagram #åretskock
För senaste nytt om tävlingen  gilla  Årets Kock på Facebook

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Årets Kock sponsras av Arla Foods och LRF (Presentatör), Electrolux och Spendrups (Huvudsponsorer), samt Menigo, Martin & Servera, Svenskt kött, Norges Sjömatråd, Visita, Diversey, Segers och Leröy (Sponsorer). Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning. Vinnaren får Gastronomiska Akademiens mejerimedalj i guld, erövrar titeln Årets Kock och har möjlighet att bli medlem i Föreningen Årets Kock. Årets Kock är ett dotterbolag till Restaurangakademien och har sedan 1983 arrangerats i samverkan med Gastronomiska Akademien, Svenska Kockars Förening och Föreningen Årets Kock.

Prenumerera