Jonathan Kasche går till final i Årets Kock 2016

11 november 2015

Jonathan Kasche från Lilla Ego, Stockholm är vinnare i semifinalen i Helsingborg och går direkt till final i Årets Kock 2016 – SM i professionell matlagning. Därmed är Jonathan en av åtta kockar som gör upp om titeln Årets Kock 2016 i Stockholm den 11 februari 2016.

Idag arbetar Jonathan, 21 år, på Lilla Ego i Stockholm. Vid dagens semifinal tävlade han med rätten:Kryddigt fläsk med variation på kål och koriander.

Juryns motivering lyder:
Med en tydlig grön linje, modernt balanserad mot huvudråvaran har denna rätt en lekfullhet som är  fräsch och skapar harmoni både för ögat och gommen.

Bilder
http://aretskock.se/pressmaterial/   finns bilder på semifinalisterna och deras rätter.
Ange fotografens namn och Årets Kock som källa vid publicering.

Här är samtliga nio semifinalister som tävlade i Helsingborg:
Fredrik Andersson, Gothia Towers, Göteborg
Jesper Bogren, Heaven 23, Göteborg
Jimmi Eriksson, Lilla Ego, Stockholm
Danny Falkeman, Yolo, Djursholm
Anders Johnsson, Katrinelund Gästgiveri & Sjökrog, Stora Mellösa
Jonathan Kasche, Lilla Ego, Stockholm
Johan Laursen, Restaurang Fru K, Oslo
Daniel Müllern, Ystad Saltsjöbad, Ystad
Fredrik Persson, Stadshuskällaren, Stockholm

Den andra semifinalen avgörs i Karlstad den 17 november. På semifinalerna utser juryn en vinnare per semifinal som är direktkvalificerad till final. Av de resterande 16 semifinalisterna utser juryn 6 finalister, baserat på poäng från semifinalen. Vilka dessa är meddelas den 24 november på vår hemsida. Därmed gör åtta kockar upp om titeln Årets Kock 2016 den 11 februari 2016 i Stockholm.

Juryn under deltävlingarna
Fredrik Eriksson , Långbro Värdshus, Stockholm (juryns ordförande), Årets Kock 1987
Ulrika Brydling , Brydlings, Stockhollm
Stefano Catenacci , Hovtraktör Operakällaren, Stockholm
Jonas Dahlbom, Dahlbom på Torget, Åre, Årets Kock 1996
Stefan Karlsson , SK Mat & Människor, Göteborg, Årets Kock 1995
Henrik Norström , Lux restauranger, Stockholm
Malin Söderström, Restaurangen Moderna Museet & Restaurang Hjerta, Stockholm
Peter J Skogström , Mat & Vin Slottsparken, Malmö, Årets Kock 2006
Paul Svensson , Fotografiskas restaurang, Stockholm
Håkan Thörnström , Thörnströms Kök, Göteborg



För ytterligare information:
Anita Lindström, Medieansvarig Årets Kock: 0708-98 55 00
Hanna Halpern, VD Årets Kock: 070-555 82 82

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Årets Kock sponsras av Arla Foods och LRF (Presentatör), Electrolux och Spendrups (Huvudsponsorer), samt Menigo, Martin & Servera, Svenskt kött, Norges Sjömatråd, Visita, Diversey, Segers och Leröy (Sponsorer). Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning. Vinnaren får Gastronomiska Akademiens mejerimedalj i guld, erövrar titeln Årets Kock och har möjlighet att bli medlem i Föreningen Årets Kock. Årets Kock är ett dotterbolag till Restaurangakademien och har sedan 1983 arrangerats i samverkan med Gastronomiska Akademien, Svenska Kockars Förening och Föreningen Årets Kock.

Prenumerera