Tufft arbete väntar juryn i Årets Kock 2017!

 

Juryarbetet för  Årets Kock 2017 – SM i professionell matlagning - har påbörjats och det återstår flera tävlingsmoment innan en vinnare slutligen kan koras. Finalen avgörs på Malmö Arena i Malmö den 2 februari 2017.

 

När anmälningstiden till Årets Kock 2017 gick ut hade totalt 106 kockar skickat in sina ansökningar. För den digitala juryn, bestående av cirka 40 av Sveriges mest meriterade kockar och krögare, startar nu urvalet till det första tävlingsmomentet i Årets Kock; den uttagningen där 40 tävlande får chansen att visa att de har vad som krävs. 

- Arbetet för den digitala juryn innebär att de granskar samtliga 106 tävlingsbidragens recept och bild. Bidragen har anonymiserats och de 40 bidrag med flest röster går vidare till en uttagning där rätten lagas upp för en andra jurygrupp, säger Fredrik Eriksson, juryns ordförande och krögare på Långbro Värdshus och Restaurang Asplund. 

- Bidragens kvalitet blir bara bättre och bättre för varje år och den digitala juryn har en tuff uppgift framför sig, fortsätter Fredrik.

Uttagningen genomförs den 1-2 november på Stockholms hotell- och restaurangskola och av de 40 tävlande kockarna går 18 vidare till semifinal i Helsingborg den 23 november. 8 finalister tävlar slutligen i finalen den 2 februari 2017 på Malmö Arena.

 

För ytterligare information:

Hanna Halpern, VD Årets Kock: 070-555 82 82
Anita Lindström, Medieansvarig Årets Kock: 070-898 55 00

 

Årets Kock i sociala medier

Instagram: @aretskock
Facebook:  www.facebook.com/aretskock
YouTube:  www.youtube.com/aretskockSE

 

Samarbetspartners till Årets Kock är Arla Foods (Guldpartner), LRF och Spendrups (Silverpartners), Electrolux, Martin & Servera och Menigo (Bronspartners) samt Diversey, Event in Skåne, J.A. Sundqvist, Kockens, Leröy, Malmö Stad, Norges Sjömatråd, Segers, Svensk Fågel, Svenskt Kött och Visita (Partners). Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning. Vinnaren får Gastronomiska Akademiens mejerimedalj i guld, erövrar titeln Årets Kock och har möjlighet att bli medlem i Föreningen Årets Kock. Årets Kock är ett dotterbolag till Restaurangakademien och har sedan 1983 arrangerats i samverkan med Gastronomiska Akademien, Svenska Kockars Förening och Föreningen Årets Kock. 

Taggar:

Prenumerera

Citat

Bidragens kvalitet blir bara bättre och bättre för varje år och den digitala juryn har en tuff uppgift framför sig.
Fredrik Eriksson, juryns ordförande