Stefan Karlsson
Om oss
Svensk tradition möter nya smaker på Fond, som är en glad och modern mötesplats för alla. En plats där råvaror och smaker plockas från det nordiska skafferiet och sedan tillreds och serveras med stolthet och glädje. Fond har specialiserat sig på måltidsupplevelser av modernt, nordiskt snitt sedan starten 1999. Råvarorna väljs med omsorg och efter säsong ur det skandinaviska skafferiet. Krögaren Stefan Karlsson är flerfaldigt prisad för sitt arbete och Fond har en stjärna i Guide Michelin.