Stefan Ekengren, en av Sveriges bästa kockar när kockarna själva röstar
Stefan Ekengren, kökschef på Görvälns Slott i Järfälla, kom i år på en mycket hedrande 12:e plats på listan Kockarnas Kock som presenterades idag (15:e i fjol).
För 24:e året i rad utsågs idag Kockarnas Kock av Restaurangvärlden. Drygt 100 kockar i hela Sverige har fått rösta på de fem kockar och fem krogar som de anser vara bäst i Sverige. Ingen extern jury är inblandad. I år var det Daniel Berlin, på krogen med samma namn i Skåne Tranås, fick flest röster av kollegorna i branschen. Läs hela listan på www.restaurangvarlden.se.
- Jag är mycket stolt och hedrad, speciellt när det är kockar i branschen som röstar, säger en glad Stefan om sin placering.
Arbetet går vidare med att etablera restaurangen på Görvälns Slott bland toppen av krogar i Sverige.
Taggar:
