Stefan Ekengren, en av Sveriges bästa kockar när kockarna själva röstar

Stefan Ekengren, kökschef på  Görvälns Slott i Järfälla, kom i år på en mycket hedrande 12:e plats på listan Kockarnas Kock som presenterades idag (15:e i fjol).

För 24:e året i rad utsågs idag Kockarnas Kock av Restaurangvärlden. Drygt 100 kockar i hela Sverige har fått rösta på de fem kockar och fem krogar som de anser vara bäst i Sverige. Ingen extern jury är inblandad. I år var det Daniel Berlin, på krogen med samma namn i Skåne Tranås, fick flest röster av kollegorna i branschen. Läs hela listan på  www.restaurangvarlden.se.

- Jag är mycket stolt och hedrad, speciellt när det är kockar i branschen som röstar, säger en glad Stefan om sin placering.

Arbetet går vidare med att etablera restaurangen på  Görvälns Slott  bland toppen av krogar i Sverige.

Taggar:

Om oss

Vi tog över Görvälns Slott år 2008 och förvandlade den då förfallna fastigheten till ett boutiquehotell som idag är ett av Sveriges bästa. Vi har ritat och projekterat Görvälns 45 hotellrum helt själva och lagt ner både själ och hjärta i rummen. Det är inte bara vi som är stolta och nöjda med resultatet – vi har vunnit flera priser och våra hotellrum har fått stor uppmärksamhet i media, både i Sverige och internationellt. I januari 2017 blev Görvälns Slott till exempel utnämnt till Stockholms bästa hotell av TripAdvisor. I april 2016 lanserades ”Restaurang Galleriet” på Görvälns Slott som en publik restaurang med sikte på att vara en av de absolut bästa i Sverige. Restaurangen fick White Guide "Mästarklass"-rankning (27:e bästa i Sverige) redan samma år. Visionen är att driva Sveriges enda riktiga ”Hide Away” och att skapa en kreativ mötesplats för livsnjutare, som liksom vi själva älskar god och hälsosam mat, gott vin, smarriga drinkar och inte minst – att mötas i en vacker miljö.

Prenumerera

Multimedia

Multimedia