Matkasse och skolmatsbuffé vinner pris på Mjölkens dag

En kasse med hälsosamma recept för barnfamiljer samt en dignande skolmatsbuffé som gör att barnen äter bättre och minskar svinnet, fick idag dela på Hjärta mjölks stipendium för barnhälsa.

Julia Backlund och Tina Dahlberg från Närhälsan i Borås vann 30 000 kronor för Familjecentralens matkasse som innehåller veckomenyer med hälsosamma recept och inköpslistor till barnfamiljer. Matkassen har fått familjer att prova nya rätter och äta mer frukt, grönsaker och fisk.

JURYNS MOTIVERING:

”Familjecentralens matkasse är ett visionärt och inspirerande projekt som lätt går att sprida nationellt. Hela familjer görs delaktiga i att på ett enkelt sätt förändra sina matvanor till det bättre.”

- Det känns jätteroligt att vårt arbete med att främja barns- och familjers matvanor uppmärksammas, säger Julia Backlund och Tina Dahlberg. Det här stipendiet ger oss möjligheten att fortsätta utveckla konceptet och sprida vår matkasse med hälsosamma recept till fler familjer!

Katarina Petersson, kostchef i Marks kommun, vann tillsammans med sina kollegor 10 000 kronor för Flervalsmodellen som är ett nytänkande sätt att servera skolmat i bufféform. Andelen barn som äter specialkost har minskat från 18 % till 1 %, fler barn äter bättre och matsvinnet har minskat drastiskt.

JURYNS MOTIVERING:

”Flervalsmodellen är ett nytt och kreativt sätt att sprida måltidsglädje genom att ge barnen större möjlighet att själva välja vad de lägger på tallriken.”

- Vi är uppfyllda av stolthet och känner oss hedrade av all uppmärksamhet som vår Flervalsmodell inom skolmåltider har fått, säger Katarina Petersson.

Juryn bestod av:
Anna-Karin Edstedt-Bonamy, barnläkare
Ann Wahlstedt, barnsjuksköterska
Sara Ask, barndietist
Andrea Mikkelsen, barndietist
Lotte Borgström, skolsköterska
Marianne Backrud Hagberg, kostchef

Läs mer om stipendiet här: http://www.mjolk.se/#!/stipendium/

Mjölkens dag är instiftad av FN för att hylla mjölkens betydelse för folkhälsa och välstånd. Den firas över hela världen varje år den 1 juni.

Kontaktuppgifter:

Familjecentralens matkasse:
Julia Backlund: julia.backlund@vgregion.se, 010-4359506
Tina Dahlberg: 010-4359502

Flervalsmodellen:
Katarina Petersson, kostchef i Marks kommun: katarina.petersson@mark.se, tel 0700-459513

Hjärta mjölk:
Kerstin Wikmar, kerstin.wikmar@lrf.se, 0706-351477

Hjärta mjölk är ett initiativ av svenska mjölkbönder och mejeriföretag via LRF.

För mer information, se www.hjärtamjölk.se  

Taggar:

Om oss

Vi gillar mjölk! Här berättar vi på vilka sätt mjölk är ett näringsrikt och miljösmart livsmedel. Allt vi säger bygger på fakta. Forskning har till exempel visat att mjölk- och mjölkprodukter, tillsammans med annan nyttig mat, skyddar mot flera av våra vanligaste folksjukdomar. Vi mår alltså bra av mjölk. Det gör miljön också. När korna betar i hagarna bidrar de till den biologiska mångfalden. Då blir det plats för sånglärka, humla och många fler växter och djur.

Prenumerera

Dokument & länkar