Konsumentföreningen Stockholm är en medlemsorganisation med 650 000 medlemmar. Uppgiften är att göra medlemsnytta genom påverkan på den kooperativa detaljhandeln, opinionsbildning i konsumentfrågor samt att förmedla info...
Visa mer
– Det är ofrånkomligt med missuppfattningar om mat, och ofta gör det inte så mycket. Det är till exempel ingen fara att bara fyra av tio vet att man faktiskt oftare får huvudvärk av mörk alkohol än av ljus. Övriga blir väl kanske varse ändå. Men det är lite värre att så få har uppmärksammat Livs-medels¬verkets nya råd om att barn och ungdomar inte bör äta strömming.
Vi vet att många konsumenter uppskattar symboler och liknande men det kan vara svårt att hålla reda på allt, men med rätt app i telefonen är det inte längre så svårt.
Nu har vi svart på vitt att ägg har lång hållbarhet. Studien kommer att användas som ett av många underlag i de diskussioner som förs i EU kring en förlängning av bäst före-datum på ägg.
Studien sträcker sig till 4 veckor efter bäst före-datum, men jag vågar påstå att ägg håller sig fräscha betydligt längre om de förvaras kallt.