Nytt läromedel ska få dagens unga att våga lukta på mjölken

11/1/2011 3:00 EST

Vi svenskar slänger ungefär var femte matkasse vi köper och många är rädda att äta maten när bäst före-datumet gått ut, det visar tidigare undersökningar som KfS har gjort. Det är mot bakgrund av detta som KfS tagit fram ett läromedel på temat ”Släng inte maten”.

- Skolmaterialet är en del i vårt arbete med att minska matsvinnet i livsmedelskedjan. Vi har jobbat med frågan i flera år och ofta fått kommentaren att ”man måste börja med barnen om man ska få till stånd förändrade attityder och beteenden”. Så vi gjorde slag i saken och har nu tillsammans med flera lärare och andra kunniga personer skapat ett flexibelt material som lärare i flera olika årskurser och ämnen ska kunna använda i sin undervisning, säger Anna Lilja, informatör på Konsumentföreningen Stockholm.

För att underlätta lärarnas arbete är materialet väl anpassat till den nya kursplanen. Materialet är uppbyggt kring tre lektioner med olika övningar, men det går även att plocka ut de övningar man vill ha och använda dem på ett sätt som man själv vill. Materialet är webbaserat så att både lärare och elever kan klicka sig fram. Saknas dator i salen går det även att skriva ut det material man behöver.

- Vi tror att vårt nya läromedel ska föra med sig att kommande generationer, likt den äldre generationen, vågar lukta och smaka på maten istället för att den åker i soporna vid minsta tveksamhet. Och att den respekt för maten som funnits tidigare åter ska infinna sig, säger Anna Lilja.

Materialet finns på www.slangintematen.se/skola. Materialet presenteras på Skolforum på Stockholmsmässan 31 okt-2 nov. KfS finns i monter C24:15. Läs om KfS medverkan här. Den 1 nov, kl 14.10-14.30, presenteras materialet i Skolforums föreläsningskoncept ”Heta Hörnet”.