Kyckling svenskarnas favorit till både vardag och fest visar ny matrapport
Kycklingen tar sig in som nummer ett på listan av vad svenskarna helst äter till vardags. Därmed går kycklingen om spagetti och köttfärssås som legat stadigt på toppen de senaste åren. Kycklingen ligger också kvar som nummer ett när det kommer till helgens favoritmat. Allt enligt Food & Friends Matrapport 2016* som släpps idag.
Matrapporten är en årlig undersökning om svenskarnas attityder, beteenden och vanor inom mat. Rapporten visar en tydlig förskjutning mot vegetariska alternativ och det vita köttet. En dryg tredjedel av svenskarna planerar att minska sin konsumtion av kött och sex procent vill ersätta nöt och fläsk med kyckling visar Matrapporten.
– Svenskarnas val av kyckling är ett tecken i tiden. Fler väljer det vita, mer hälsosamma och klimatvänliga kycklingköttet. Vi har en stark efterfrågan på kyckling av bra kvalitet, det vill säga den svenska kycklingen. Det är en framgång för alla inblandade; lantbrukaren, för oss som producent och våra kunder, säger Magnus Lagergren, vd på Kronfågel AB.
Kycklinghyllan växer i butik
Svenskarna fortsätter att besöka sin livsmedelsbutik oftare. 17 procent handlar i mataffären fyra gånger i veckan eller mer säger rapporten. Detta beteende gynnar säkerligen också inköpen av mer färsk, kyld kyckling.
– Det färska kycklingsortimentet ökade med mer än 14 procent under 2015. Det är smått unika siffror inom dagligvaruhandeln. Vi arbetar just nu tillsammans med våra kunder för att bredda hyllan för kyckling. Det förändrade konsumtionsmönstret gör att vi måste skapa mer yta i butiken, säger Magnus Lagergren.
För mer information kontakta gärna:
Magnus Lagergren, vd. Tel: 0702 55 52 35, e-post: magnus.lagergren@kronfagel.se
Jenny Fridh, kommunikationschef. Tel: 0730 27 70 18, e-post: jenny.fridh@scandistandard.com
*Om Matrapporten 2016
Undersökningen Matrapporten startade 2012 för att ta reda på mer om hur folk handlar, lagar, äter och dricker i Sverige. Frågor och analys görs av Food & Friends. Ett urval på 1018 personer motsvarande ett representativt urval på ålder (15-74 år), kön och region dras från en grupp av paneler bestående av cirka 500 000 personer.
Kronfågel är Sveriges marknadsledande kycklingproducent. Vi producerar, säljer och marknadsför kyld, fryst och förädlad kyckling. Vi ingår i Scandi Standard, Nordens största kycklingproducent med verksamheter i Sverige, Danmark, Norge och Finland. Våra starkaste varumärken är Kronfågel, Danpo, Den Stolte Hane och Naapurin Maalaiskana. Tillsammans är vi ca 1 700 medarbetare och har en omsättning på över fem miljarder SEK. Läs gärna mer på www.kronfagel.se -- www.scandistandard.com
Taggar:
