Kycklingbacon ny favorit på hotellfrukosten

Nu kommer äntligen ett hälsosammare alternativ för svenska baconälskare. Kronfågel är först i landet med kycklingbacon; ett bacon av svensk gårdskyckling producerat i Sverige. Baconet är varmrökt över äkta alspån, ljust och smakrikt med härlig sälta. Ett utmärkt alternativ på hotellfrukosten.
Passa på att provsmaka i vår monter på Gastro Nord-mässan den 26 till 29 april!

Vi är många som älskar bacon och nu finns möjligheten att njuta av ett magrare och klimatvänligare bacon. Kronfågels kycklingbacon är nyckelhålsmärkt och har en fetthalt på 7,3 procent jämfört med traditionellt bacon av griskött, som har en fetthalt på cirka 27 procent. Kycklingbaconet består till största delen av kycklinglårfilé. Råvaran till baconet kommer från Kronfågels svenska gårdar och produceras i Sverige.

Att kycklingbaconet nu når storköken kommenterar Helena Lind, produktchef Kronfågel Foodservice så här:

– Det är fantastiskt att nu kunna erbjuda ett svenskt kycklingbacon till restauranger och offentliga kök. Vår förhoppning är att kycklingbacon ska bli standard på frukostbufféer och som en rolig twist på klassiska baconrätter. Kycklingbacon lanserades i februari i dagligvaruhandeln och är en försäljningssuccé!

Kronfågels kycklingbacon är varmrökt över äkta alspån vilket betyder att det är upphettat till en temperatur över 70 grader och får den rätta baconsmaken. Kycklingbaconet tillagas som vanligt bacon och kan med fördel även användas som en perfekt smaksättare till äggrätter, sallader, färs- och pastarätter och i sandwiches.

Fakta om Kronfågel Kycklingbacon: Förpackningen som är ett praktiskt rullpack, innehåller 1500 gram kycklingbacon av svensk gårdskyckling, producerat i Sverige. Rullpacket ligger förpackat 4x1,5 kg/kartong och är en kyld produkt. Kycklingbacon finns tillgänglig hos din grossist från vecka 15.

Näringsinnehåll (näringsvärde per 100 g):
Energi:                                 600kJ/140 kcal
Fett:                                     7,3 g
varav mättat fett:                   2,0 g
Kolhydrater:                          2,0 g
varav sockerarter:                  1,2 g
Protein:                                16 g
Salt:                                     2,5 g              

Läs gärna mer på www.kronfagel.se/foodservice och ladda ner recept samt produkt- och receptbilder. #kycklingbacon
Kronfågel finns på Gastro Nord i monter A39:29. Vi bjuder på bacon och berättar mer om produkten.
För mer information kontakta gärna: Helena Lind, produktchef. Tel: 0730 52 08 01, e-post: helena.lind@kronfagel.se
Jenny Fridh, kommunikationschef. Tel: 0730 27 70 18, e-post: jenny.fridh@scandistandard.com

Kronfågel är Sveriges marknadsledande kycklingproducent. Vi producerar, säljer och marknadsför kyld, fryst och förädlad kyckling. Vi ingår i Scandi Standard, Nordens största kycklingproducent med verksamheter i Sverige, Danmark, Norge och Finland. Våra starkaste varumärken är Kronfågel, Danpo, Den Stolte Hane och Naapurin Maalaiskana. Tillsammans är vi ca 1 700 medarbetare och har en omsättning på över fem miljarder SEK. Läs gärna mer på www.kronfagel.se -- www.scandistandard.com

Taggar: