Efterfrågan på fullkornsprodukter är större än någonsin
Försäljningen och efterfrågan efter bröd med fullkorn ökar och nu även i länder där fullkorn traditionellt inte funnits på menyn. Förutom den växande efterfrågan på fullkorn utmanar också konsumenterna brödbranschen att lansera nya, sunda och goda produkter.Under flera år har ökat fokus på hälsa gjort att fullkorn blivit en av de starkaste trenderna på den internationella brödmarknaden och enligt internationella marknadsundersökningar visar trenden inga tecken på att försvagas under de kommande åren. Marknaden för fullkornsprodukter växer i takt med att konsumenterna blir allt mer