Mer hållbart julbak – med klimatvänligare mjöl
Klimatfrågan är högt på agendan i vinter och klimatengagemanget är stort. Enligt en undersökning från Lantmännen svarar 66 procent att det är mycket viktigt att maten de köper har låg klimatpåverkan. Under julen köps det extra mycket mjöl och nu finns ett nytt vetemjöl från Kungsörnen som har 20 procent lägre klimatpåverkan, vilket gör att julbaket kan bli mer hållbart.I helgen firas Lucia och det bakas tusentals lussekatter runt om i landet. Många köper också vetemjöl inför julbaket, och Kungsörnen ser att efterfrågan på mjöl är som störst i just november och december. Samtidigt står
Läs original