Sverige och världen firar skolmjölkens dag

Varje dag dricker svenska skolbarn totalt ca 300 000 liter mjölk. Mjölk som gör att barnen får en skollunch som innehåller allt de behöver. I dag den 24 september firas Skolmjölkens dag över hela världen.

Skolmjölkens dag instiftades av FN för 14 år sedan för att öka medvetenheten om allt det goda som skolmjölken för med sig. I Sverige får alla skolbarn gratis skolmjölk sedan 1946 och tur är väl det! För nya studier har visat att en skollunch inte är fullständig ur näringssynpunkt om barnen inte får mjölk till.

Näringsforskare Ulla Rosander, Högskolan i Kristianstad, analyserade näringsinnehållet i skolmaten som fjärdeklassare i tre skolor i Landskrona åt under en vecka. Skolorna hade identiska lunchmenyer. Resultaten visade att det är viktigt för alla barn att dricka mjölk till maten, och extra viktigt är det för barn som äter små portioner, eller inte hinner få i sig tillräckligt med mat på lunchrasten. Mjölken behövs för att barnen ska få i sig tillräckligt med bland annat kalcium, vitamin B12 och magnesium. Maja Nordström, chef för enheten Mjölkkvalitet och nutrition på LRF Mjölk är inte förvånad:

-          Alla barn är värda gratis skolmjölk. Mjölk innehåller 18 av 22 näringsämnen som vi behöver varje dag och ger stor näringstrygghet under barnens dag i skolan. I länder där det råder brist på mat kan skolmjölken vara en livsviktig näringskälla för många barn. Så skolmjölken är ur många aspekter väl värd att firas!

Mjölkfakta

  • 99 procent av alla grundskolor, 97 procent av alla gymnasieskolor och 85 procent av alla förskolor serverar mjölk till lunch varje dag.
  • En svensk förskola serverar i snitt drygt 2.6 dl mjölk per barn och dag.
  • Svenska grundskoleelever dricker i snitt 1,8 dl per elev och skoldag (2013). På drygt 10 år (1991) har siffran ökat från 1,1 dl per elev och skoldag
  • Sverige har cirka 4 600 mjölkbönder.
  • I snitt har varje mjölkbonde 75 kor.

Läs mer om mjölk: www.mjolk.se

För ytterligare kommentarer, kontakta Maja Nordström, maja.nordstrom@lrf.se, 08-787 53 98

För mer information om skolmatsanalysen, kontakta Ulla Rosander, ulla.rosander@hkr.se, 070-25 15 258

Taggar:

Prenumerera

Multimedia

Multimedia

Dokument & länkar