Svenskarna om sina dryckesvanor: Vi vill ha en vit jul!
En ny undersökning visar att 79 procent mycket väl kan tänka sig en vit jul. Det man i så fall skulle sakna mest är glöggen.
Det är tidningen Matmagasinet som i den stora undersökningen Matpanelen ställt frågor om svenskarnas dryckesvanor under julen, den tid på året då det dricks som mest alkohol.
Svaret är entydigt – en betydande majoritet kan mycket väl tänka sig att fira en vit jul. Endast 15 % vill inte vara med om det, 6 % har ingen åsikt medan hela 79 % svarar ett entydigt ja på att de kan tänka sig en jul utan alkohol.
Trenden stöds av att 58 procent dessutom svarar att de inte dricker snaps till julbordet. Och om det ska vara snaps köps den färdigkryddad – endast 17 % kryddar sin egen.
Får man bara välja en enda alkoholhaltig dryck till julen blir det glögg, svarar 40%. Näst populärast är öl (23%) och vin (20%). Endast 9 % uppger att de skulle sakna snapsen, medan ingen skulle sakna cognac.
Vad dricker man då i stället? Svaret: julmust. Den ligger i solklar topp bland julens alkoholfria drycker då hela 66 % föredrar det. Bordsvatten är ett alternativ, tycker 24 %.
– Det är alldeles tydligt att vi håller på att ändra våra dryckesvanor, och det tycker jag är utmärkt. Det finns ju många goda alkoholfria alternativ, exempelvis mumma som jag personligen tycker mycket om, säger Matmagasinets chefredaktör Maud Onnermark och fortsätter:
– Som en tidig julklapp delar jag här gärna med mig av mitt favoritrecept på en riktigt god och lättfixad mumma.
Skummande mumma passar ypperligt till julbordet.
Foto: Ulrika Pousette
Mumma
Gör så här: Blanda cirka 50 cl porter med 33 cl julmust och 33 cl ljust öl. Den som vill ha det alkoholstarkt köper porter och öl på Systemet och spetsar med några centiliter Madeira.
Recept och bilder är fria för publicering, men ange alltid källa: Matmagasinet.
För mer information kontakta:
Maud Onnermark, chefredaktör
Tel: 042-17 37 27
Mobil: 070-237 59 29
E-post: maud.onnermark@aller.se
Matpanelen från Matmagasinet är en undersökning där Sveriges matintresserade får ge sin syn på det viktigaste vi har – mat, matlagning och råvaror. Det är tidningen Matmagasinet som står bakom undersökningen, och för närvarande är 1 443 personer registrerade som deltagare. Undersökningen görs fyra gånger per år. Den aktuella panelen genomfördes mellan den 8 och 15 oktober 2014. 945 personer deltog med sina synpunkter.
Matmagasinet vänder sig till alla som gillar att laga mat och baka, både till vardags och fest. Maud Onnermark är tidningens chefredaktör, och utgivare är Aller media. Matmagasinet har 112 000 läsare/nummer (Orvesto 2013 helår) och utkommer med 12 nummer per år.
Taggar:
