Välj datumintervall -
No more available filters Du måste ange ett filter innan du kan välja nyhetsrum

Använd våra olika filteralternativ för att skräddarsy din prenumeration. Välj den bransch, de taggar och/eller de företag som du vill få nyheter ifrån och välj prenumerationssätt via ikonerna. Du kan även använda sökrutan för att skriva in ett eget sökord som du vill prenumerera på.

Campylobacter i svensk kyckling på rekordlåg nivå – programmet firar 25 år

Förekomsten av campylobacter i svenska kycklingflockar är nu den lägsta som uppmätts. Under 2025 var endast 3,8 procent av flockarna positiva – en minskning med 75 procent sedan det nationella campylobacterprogrammet startade för 25 år sedan. Programmet är ett samarbete mellan bransch, forskare och myndigheter – Genom forskning, praktiska försök och ett konsekvent arbete i hela produktionskedjan har Sverige sannolikt kommit längre än de flesta länder i världen när det gäller att minimera förekomsten av campylobacter i kyckling, säger Pia Gustavsson, chefsveterinär, Svensk

Lantbrukarna i Sydsverige står stabilt men omvärldsläget oroar – ny rapport

Lantbruket i Sydsverige är en viktig del av landets livsmedelsförsörjning. Här är optimismen för framtiden tydlig, samtidigt som det oroliga omvärldsläget utgör en risk. Det visar vårens upplaga av Lantbruksbarometern från Ludvig & Co, Swedbank och Sparbankerna.Lönsamheten i det svenska lantbruket ligger på en god nivå historiskt sett, trots att nästan hälften av lantbrukarna upplever att lönsamheten är dålig. Mest nöjda är kött- och mjölkproducenterna, medan växtodlarna är pessimistiska. Samtidigt är skillnaderna tydliga mellan olika delar av landet och även mellan större och mindre

Jenny Andersson ny ordförande för Svensk Fågel – vill stärka svensk självförsörjning

Svensk Fågel har valt Jenny Andersson till ny ordförande. Beskedet kom vid branschorganisationens årsstämma i Båstad, där fokus låg på framtiden för svensk fågelproduktion och vägen mot ökad självförsörjning. Jenny Andersson, kycklingbonde från Småland, återvänder till uppdraget efter att tidigare ha lett organisationen under åren 2015–2023. Hon betonar behovet av bättre förutsättningar för svenska bönder. – Politiska beslut måste fungera hela vägen ut på gårdsnivå. Ska vi öka produktionen krävs enklare tillståndsprocesser och rimliga villkor för bönderna och företagen,

Rekord i svensk kycklingproduktion – men brist på kläckägg bromsade produktionen 2025

Den svenska produktionen av fågelkött fortsätter att växa. Under 2025 uppgick den totala produktionen till 185 400 ton, vilket är en ökning med 2 procent jämfört med 2024, enligt statistik från Jordbruksverket, vilket är rekord. Nästan 96 procent av fjäderfäslakten utgjordes av kyckling, varav 99 procent är anslutna till branschorganisationen Svensk Fågel. Fågelkött står i dag för 33 procent av den totala svenska produktionen av kött och fågel enligt Jordbruksverkets statistik. Griskött är fortsatt störst med 44 procent, medan nötkött står för knappt 23 procent. Får- och lammkött utgör

Svenskarnas stöd för svensk kyckling ökar kraftigt

Fler väljer svensk kyckling: trygghet, kvalitet och bondestöd driver ökningen.En rikstäckande undersökning som Ipsos genomförde i slutet av 2025 på uppdrag av Svensk Fågel visar att kännedomen om Svensk Fågel-märkningen är starkare än någonsin. Sju av tio har högt förtroende för kvalitets- och ursprungsmärkningen. Undersökningen visade också att fler väljer kyckling och allt fler tycker att det är viktigt att den är svensk. Drivkrafterna bakom ökningen är framför allt trygghet, kvalitet och en tydlig vilja att stötta svenska bönder. Svensk Fågel-märkningen - den Gula Pippin: starkare än

Ny rapport visar: Svenska konsumenter vill se förändring inom livsmedelsbranschen

En av framtidens stora utmaningar handlar om att skapa en hållbar och rättvis livsmedelsförsörjning för de 10 miljarder människor som väntas befolka världen år 2050. Nu visar en rapport från PwC och Kantar Media att svenska konsumenter vill se mer fokus på hälsa från de stora aktörerna inom branschen, bland annat genom att lyfta fram näringsriktiga alternativ i marknadsföringen och nya initiativ.– Det är tydligt att konsumenterna vill att livsmedelsbranschen bidrar mer till folkhälsan. Närmare hälften av svenskarna i undersökningen menar att stora livsmedels- och dryckesföretag ska lyfta

Svensk Fågel digitaliserar och effektiviserar produktionen med PoultryPlan

Svensk Fågel har tecknat avtal med det holländska bolaget PoultryPlan för att implementera en datamodell som ska optimera datainsamling, effektivisera produktionsprocesser samt förbättra rapportering och produktionsuppföljning inom Svensk Fågels medlemmar. Genom denna digitala satsning tar Svensk Fågel och dess medlemmar ett stort kliv från den tidigare produktionsdatabasen TUPPEN mot en mer datadriven och hållbar verksamhet. Den nya lösningen kommer att innebära en automatiserad hantering av produktionsdata och en mer proaktiv uppföljning av verksamheten. PoultryPlan, inklusive modulen

Försäljningen av svensk kyckling ökar: Mervärdena viktiga

[Photo_1080295490_DJI_66_jpg_3002328_0_202271321750_photo_original.jpeg] Nya siffror visar att försäljningen av svensk kyckling från bönder och företag medlemmar ibranschorganisationen Svensk Fågel ökade med över fyra procent under år 2024. Den totalaproduktionen bland medlemmarna ökade med 4,5 procent.  – Som bonde och ordförande i vår branschorganisation kan jag bara tacka svenska konsumentersom väljer att köpa mer kyckling från våra svenska gårdar. Vi bönder och företag inom svensklivsmedelsproduktion jobbar stenhårt med att ta hand om våra djur och gårdar för att ta fram bramat

Coop ansluter till Lantmännens odlingsprogram Klimat & Natur

Coop ansluter produkten Coop Havregryn till Klimat & Natur – Lantmännens odlingsprogram för Framtidens Jordbruk. Tillsammans skapar företagen bättre förutsättningar för mer hållbar odling av havre i Sverige.Två av Sveriges största kooperativ, lantbrukskooperativet Lantmännen och konsumentkooperationen Coop, lägger grunden för ett långsiktigt arbete för ett mer hållbart livsmedelssystem. Samarbetet bidrar, genom programmet, till att utveckla svenskt jordbruk på ett mer hållbart och lönsamt sätt. Klimat & Natur är ett av Sveriges främsta åtgärdsprogram för odling med lägre klimatpåverkan och

Ny undersökning: Ökning för svensk färsk kyckling

[leanna-myers-t97ZUtiJ6hc-unsplash.jpg] Allt fler väljer att äta färsk svensk kyckling. Sedan mätningarna började har även andelen som svarar att man äter färsk kyckling varje vecka ökat långsamt över tid. Även de som anger att de köper kyckling varje vecka ökar långsamt över tid. Dessutom anser en klar majoritet av svenskarna och framför allt kvinnor att kyckling är gott, hälsosamt och tillför bra protein. Det visar Svensk Fågels årliga konsumentundersökning som genomfördes under augusti 2024. - Det är glädjande att vårt jobb med att ta fram hållbar mat till svenska folket uppskattas.

Livsmedel har blivit en strategisk resurs som EU måste värna om

[AF-Fotografie - AFF_3057 (1).png] ”Livsmedel har blivit en strategisk resurs som EU måste värna om,” det sa Gert-Jan Oplaat,ordförande för den europeiska paraplyorganisationen AVEC, (Association of Poultry Processorsand Poultry Trade in the EU countries), på den årliga årsstämman i Brygge, Belgien. Hanunderströk även vikten av att skydda EU livsmedelsproduktion i en föränderlig geopolitisk miljö.Fjäderfäproduktionen är avgörande för att upprätthålla självförsörjning och säkra EU:slivsmedelsförsörjning. Det var 66e året som AVEC anordnade mötet där 200 personer från den

50 miljoner satsas på nytt kunskapscentrum för hållbar matproduktion i Alnarp

SLU och Sparbanken Skåne grundar gemensamt ett forsknings- och utbildningscentrum för primärproduktion vid SLU i Alnarp. I fokus står omställningen till mer hållbara produktionsprocesser inom jordbruk och trädgårdsnäring i det första ledet av livsmedelskedjan. Redan till årsskiftet ska verksamheten vara i gång med en ny centrumledare på plats som engagerar forskare, doktorander, studenter och yrkesverksamma inom primärproduktionen i centrat.Jordbruket försörjer oss med mat och ger även livsnödvändiga bidrag till ekosystemet. Samtidigt medför produktionen utsläpp av växthusgaser och

Valios kor får helt sojafritt foder – fler kan och borde följa efter

Att använda grödor som kan odlas i vårt nordiska klimat till djurfoder är en väsentlig del av att lyckas säkerställa en hållbar och trygg framtid för mjölkproduktionen, även i händelse av kris och konflikt. Mejeriföretaget Valio vill nu dela med sig av sina erfarenheter av omställningen till sojafritt foder och belyser foderfrågans betydelse för självförsörjningen av basala livsmedel så som mjölk.En känsla av matnationalism genomsyrar många av våra inköpsbeslut, och de flesta ser det som positivt att stödja lokala jordbrukare för att bibehålla en hög självförsörjningsgrad i landet i

Vivab föreslår höjningar - dricksvattnet blir dyrare

Du kan räkna med att dricksvattnet blir dyrare. Hela VA-Sverige delar stora utmaningar med en åldrande infrastruktur och ökade kostnader för investeringar. Vårt viktigaste livsmedel står också inför klimatförändringar samt nya säkerhets- och miljökrav.VA-taxan i Varberg höjs med 20 procent och i Falkenberg med 10 procent. Avfallstaxan höjs med 6 procent i båda kommunerna. Det är förslaget som beslutades av Vivabs styrelse under torsdagen. Taxehöjningarna sker i en omvärld där det mesta ökar i kostnad. Lägg därtill de resurser som krävs för att möta övriga utmaningar. Räkna med att vårt

Positiva nyheter för fjäderfäsektorn: Svensk Fågel välkomnar utredningens förslag för animalieproduktion med hög konkurrenskraft och gott djurskydd

[Stall .jpeg] Svensk Fågel ser mycket positivt på de nya förslag som rör fjäderfä som presenterats i den utredning som regeringen tillsatt för att stärka lantbrukets konkurrenskraft och samtidigt värna Sveriges högt ställda krav på djurskydd. Utredningen har lyft fram betydelsen av att hitta en jämvikt mellan dessa två viktiga områden, och de nya förslagen visar på en tydlig vilja att förbättra förutsättningarna för svenska kycklingbönder. Svensk Fågel välkomnar särskilt de förslag som direkt rör kyckling, såsom införandet av ersättning till kycklingföretagare vid utbrott av

Elvenite uppgraderar Snellman till M3 cloud och inleder samarbete på den finska marknaden

Teknik-konsultbolaget Elvenite meddelar att de nu tar ett viktigt steg in på den finska marknaden genom att uppgradera Snellmans affärssystem till M3 Cloud. Uppgradering markerar början på ett spännande samarbete som ger Snellman tillgång till en effektiv och integrerad affärslösning.Smidigare processer för Snellman Genom att implementera M3 Cloud kommer Snellman att kunna minska sitt manuella arbete och behovet av kringsystem, vilket leder till en mer strömlinjeformad och produktiv verksamhet. - Vi är mycket entusiastiska över att ha Elvenite som vår Infor M3-partner. Första steget

Rekordmånga Lantbrukare satsar på hampa

I år satsar rekordmånga svenska lantbrukare på att odla hampa i samarbete med Hemp Innovations Europe AB. När sådden nu görs har ett 15-tal lantbrukare valt att prova den mycket mångsidiga grödan hampa. Därmed är en rekordstor skörd av hampa i modern tid att vänta från marker i Sverige.Svenska bönder har varit förhållandevis sena att följa den internationella trenden bland lantbrukare att så hampa. Men nu har intresset börjat ta fart.   ”Intresset bland svenska bönder att satsa på hampa är större än jag vågat hoppats på. Förutsättningarna är stora då växten är enkel att odla och har

Svenska folket väljer svensk kyckling: Men lågpriskyckling hotar bönderna

Svensk Fågels medlemmar som står för 99 procent av svensk kycklingproduktion i landet ökade sin inhemska försäljning med 4,2 procent under 2023. Samtidigt ökade importen av matfågel, som till stor del består av lågpriskyckling, med hela sju procent enligt Jordbruksverkets siffror för tredje kvartalet 2023. Något som hotar lantbruket och svensk livsmedelsförsörjning. Det framkom på Svensk Fågels årsstämma som hölls i Stockholm på tisdagen. - Ett stort tack till svenska konsumenter som väljer kyckling från svenska bönder. Vad som dock är oroande är att handel och grossister köper alltmer

Högt förtroende för svensk kyckling: Nytt och unikt Djuromsorgsprogram för avelsdjur

Svensk Fågel har infört ett nytt Djuromsorgsprogram för avelshönsen som föds upp i Sverige. Det gör att hela värdekedjan från avel, kläckeri till uppfödning, transport och slakt nu kontrolleras av ett oberoende ackrediterat kontrollorgan. Detta gör Sverige och Svensk Fågel världsledande. Programmet skapar en extra trygghet för konsumenterna som enligt en ny undersökning har högt förtroende för svensk kyckling. - Motsvarande kontroll saknas helt vid import av kyckling, där vi inte vet något om användningen av antibiotika, djuromsorg och livsmedelssäkerhet. Trots detta visar siffror från

Café Bar gör stor hållbarhetssatsning – Dvini ger liv i gamla kaffemaskiner

Café Bars vision är att bli Sveriges mest hållbara och innovativa kaffeföretag. Bolaget inleder det nya året med att lansera nästa stora satsning: att ge gamla kaffemaskiner nytt iv genom varumärket Dvini.   – Den mest klimatsmarta kaffemaskinen är den som inte byggs. Här är vi så nära vi kan komma, säger Thomas Doyon, vd för Café Bar Sverige.Hos Café Bar har hållbarhet sedan länge stått högt på agendan. Alltifrån att hitta ekologiskt och rättvist odlade kaffebönor till nya smarta, digitala tjänster som utvecklar erbjudandet. Något som har gett effekt. I senaste bokslutet, för år 2022,

Elvenite Tilldelas "Infor Alliance Innovation Award" för banbrytande arbete inom livsmedelsindustrin

Elvenite, en framstående aktör inom teknologi- och affärssystemlösningar, har mottagit utmärkelsen "Infor Alliance Innovation Award" från sin allianspartner Infor. Denna utmärkelse symboliserar Elvenites oupphörliga strävan efter innovation och dess förmåga att omsätta avancerad teknologi till praktisk nytta i samarbete med sina kunder inom livsmedelsindustrin.Genom att framgångsrikt integrera moderna teknologier som artificiell intelligens (AI), Internet of Things (IoT), och datadrivna insikter i sina projekt, har Elvenite hjälpt sina kunder att navigera i deras digitala plattformar och

Efter prisökningarna – nu äter vi mindre till ett högre pris

Livsmedelskonsumtionen har minskat i takt med att matpriserna har stigit efter pandemiåren. Det visar ny statistik som presenteras i Konsumtionsrapporten.– Minskningen handlar både om att vi köper färre varor och att vi väljer billigare alternativ, säger konsumtionsforskaren Ulrika Holmberg. Det har blivit dyrare att äta mindre. Under 2022 ökade de svenska hushållens utgifter för livsmedel och alkoholfria drycker med 8,4 procent i löpande priser jämfört med föregående år, och uppgick till 323 miljarder kronor. Samtidigt minskade utgifterna i fasta priser med drygt två procent under samma

Elvenite och Lantmännen vinner priset Årets Affärssystemsprojekt

Elvenite och Lantmännen har tilldelats utmärkelsen för årets affärssystemsprojekt som varje år delas ut på Forum Affärssystem & HR i Göteborg av Herbert Nathan & CO. Projektet som prisats är Lantmännen Agroetanol – Division Energi som med hjälp av Elvenite har implementerat Infor M3.- Det är väldigt glädjande att få ta emot denna utmärkelse. Nyckelfaktorn har hela tiden varit ett nära samarbete – på alla nivåer – såväl internt som med Elvenite. Våra dedikerade medarbetare och skickliga partners har varit helt avgörande för att kunna implementera det nya systemet samtidigt som vi bedrivit

Matsmart och Linas Matkasse i samarbete för minskat matsvinn

Matsmart och Linas Matkasse lanserar ett samarbete runt Matsmarts egna varumärke SAVED By Motatos med produkter gjorda av räddade råvaror. Bättre planering leder till minskat svinn. Det kan matkassar bidra till - och att dessutom lägga till räddade råvaror på menyn gör det ännu lättare att minska matsvinnet.- Minskat matsvinn och spännande nya recept är nyckelkomponenter i vårt erbjudande hos Linas Matkasse. Våra matkassar hjälper till att minska matsvinnet hemma genom välplanerade recept och portionerade råvaror och vi gillar att samarbeta med likasinnade företag, som Matsmart och SAVED By

Det finns inga träffar som matchar nuvarande filter
Det finns inga fler träffar som matchar nuvarande filter
Tillbaka till sidans topp