Meny med Mustafa Can – ny sommarserie i P1 om mat och identitet

Mat och identitet är nära sammanlänkade. Maten uttrycker vilka vi är och vilka vi vill vara. Vi lagar mat som bekräftar vår grupptillhörighet och vår plats i samhället. Men maten vi lägger på tallriken bekräftar också våra band bakåt till våra föräldrar och till vårt ursprung.

- I mitt eget kök bjuder jag lyssnaren på torskrygg i ugn, säger Mustafa Can. Fisken speglar mitt svenska jag medan bulguren står för den kurdiska delen av Turkiet där jag föddes.

Mustafa Can lagar också bland annat piroger med Aurora Seropian från Georgien, gefilte fisch med Katerina Zylberszac som överlevde förintelsen och koreansk bibimbap med adopterade Astrid Trotzig.

Seriestart för Meny med Mustafa Can torsdag 28 juni klockan 10.03, repris lördagar 00.02 och 16.03, i Sveriges Radio P1. Programmet produceras av Klippan Produktion.

Pressbilder

Meny i P1 med Mustafa Can.
http://sverigesradio.se/Diverse/AppData/isidor/images/News_images/1191/2279463_1333_2000.jpg

http://sverigesradio.se/Diverse/AppData/isidor/images/News_images/1191/2279466_1333_2000.jpg

http://sverigesradio.se/Diverse/AppData/isidor/images/News_images/1191/2284178_2000_1320.jpg

http://sverigesradio.se/Diverse/AppData/isidor/images/News_images/1191/2284185_2000_1333.jpg

http://sverigesradio.se/Diverse/AppData/isidor/images/News_images/1191/2284190_2000_1333.jpg
Foto: Mikael Andersson/Sveriges Radio

Meny i P1 med Mustafa Can, Emma Janke och Jalal Lalouni
http://sverigesradio.se/Diverse/AppData/isidor/images/News_images/1191/2279457_1333_2000.jpg
Foto: Mikael Andersson/Sveriges Radio

För vidare information, vänligen kontakta:

Caroline Meyer Lagersparre, pressansvarig P1
caroline.meyer@sverigesradio.se
08 784 71 13, 0730 70 25 00

Emma Janke, producent Klippan Produktion
emma@klippanproduktion.se
0708 303468

Sveriges Radios presswebb: sverigesradio.se/press