Nu kommer ”Street food by Diners Club” med Mathias Dahlgren till Stockholm
Idag kommer ”Street food by Diners Club” till Stockholm. Food trucken, som låter särskilt framstående kockar i Norden tolka street food, plockar ut Mathias Dahlgren till gatan och ger Stockholmare en ny unik smakupplevelse. Lunchen kostar 125 kronor och food trucken står parkerad på Skeppsbrokajen, nedanför Slottet.
– Tanken med ”Street food by Diners Club” är att utmana särskilt utmärkande kockar från varje land i Norden att sätta sin egen prägel på den rådande street food-trenden. Samtidigt som food trucken skapar en tillgänglighet som gör det möjligt för fler att ta del av en högklassig matupplevelse till ett bra pris, säger Maria Dahlquist, marknadsansvarig Diners Club.
I Sverige är det Mathias Dahlgren* som skapat en exklusiv street food-meny. Mathias Dahlgren kommer även att finnas på plats i food trucken och laga och servera maten, samtliga dagar. Menyn andas soul food och är inspirerad av mat som Mathias Dahlgrens mormor Alice brukade laga, men är omgjord för att fungera i sammanhanget av en food truck 2014. Mathias Dahlgren lovar mat med stark identitet och mycket hjärta.
Mathias Dahlgrens meny – ”Street food by Diners Club” Skeppsbrokajen, Stockholm
Till varmrätt serveras kokt högrev i pepparrotssås med purjolök, kokt potatis, hackad persilja. Till den serveras en sallad på rårivna ekologiska morötter och en frukt bestående av ett svenskt äpple i säsong. Detta avslutas med kaffe och en mjuk pepparkaka med lingon.
”Street food by Diners Club” i Norden
Utöver Stockholm besöker food trucken Helsingfors, Köpenhamn och Oslo, där de utvalda kockarna Henri Alén (restaurang Muru), Victor Wågman och Samuel Nutter (restaurang Bror), samt Even Ramsvik (Ylajali) tolkar street food i sina hemstäder.
Se menyer och körschema för samtliga länder bifogat.
Besök ”Street food by Diners Club” i Stockholm
Vad: Mathias Dahlgren tolkar street food, genom konceptet ”Street food by Diners Club”.
När: Den 2-6 september. Mellan kl. 11:30-14:00 (tis-fre) och kl. 12:00-15:00 (lör).
Var: I en food truck som står parkerad på Skeppsbrokajen, nedanför Slottet i Stockholm.
Pris: 125 kronor per lunch.
För mer information, vänligen kontakta:
Maria Dahlquist, marknadsansvarig Diners Club, tel 08-14 68 12, e-post: maria.dahlquist@dinersclub.se
Maya Johansson, marknads- och kommunikationsansvarig Restaurang Mathias Dahlgren, tel 08-679 35 42, e-post: maya.johansson@grandhotel.se
*Om Mathias Dahlgren
Mathias Dahlgren har som enda svensk vunnit Bocuse d´Or och hans restauranger har blivit belönade med Guide Michelin-stjärnor. Idag driver Mathias Dahlgren restaurangerna Matbaren, Matsalen, Matbordet på Grand Hôtel i Stockholm och Rågbrödsbageriet Green Rabbit. www.mathiasdahlgren.com
Om Diners Club
Kredit- och betalkortet Diners Club föddes på en restaurang i New York och har alltid haft ett särskilt fokus på god mat och dryck. Bland annat är Diners Club sedan länge en aktiv partner i den årliga globala rankingen av världens bästa restauranger ”50 best restaurants in the world”. Med food trucken ”Street food by Diners Club” låter man några av Nordens främsta kockar skapa street food, som ett sätt att introducera fler till livets goda. www.dinersclub.se
