Scan lanserar mörad högrevskärna och mörad fransyska i sortimentet Omsorgsfullt utvalt
Omsorgsfullt utvalt är ett nötköttsortiment från Scan med smak och mörhet i fokus. Köttet kommer från Scans finaste utvalda kvalitetsdjur från svenska gårdar och håller en hög och jämn kvalitet. Köttet är väldigt gott och riktigt mört. Mörheten kommer från att köttet både hängmöras och vakuummöras. Sortimentet utökas vecka 36 med mörad högrevskärna och mörad fransyska.
- Omsorgsfullt utvalt är ett mört och gott nötkött som vi väljer ut från svenska kvalitetdjur, och kriterier inom vikt, form, ålder, köttras och fettklass. Kombinationen av dessa säkerställer köttets jämna och höga kvalitet. Nu utökar vi sortimentet på vårt allra finaste nötkött med två produkter som passar perfekt till höstens stekar, säger Robert Lundgren, produktgruppchef Scan.
Mörad högrevskärna: Högrevskärnan är fortsättningen på entrecoten in i högreven och är en väldigt mör och god del. Den har mycket marmorering och det ger köttet en fantastisk smak och konsistens. Ca vikt 1 kg/förpackning.
Mörad fransyska: En saftig och god stek. Tack vare att vi mörat den några extra dagar blir den till godaste middagsstek. Ca vikt 1 kg/förpackning.
Mörheten säkerställs genom:
- Hängmörning innan styckning.
- Köttdetaljerna vakuummöras. Totalt möras köttet i minst 10 dagar innan det når butik.
- Fortsatt mörning av köttet i slutförpackningen, som också är en vakuumförpackning, vilket innebär att köttet fortsätter att möras tills förpackningen öppnas. Tänk på att nötköttet bara blir bättre ju närmare bäst-för-datumet det kommer.
I sortimentet finns produkter som passar både till vardag och fest. Priset på Omsorgsfullt utvalt ligger i nivå med annat konsumentpackat kvalitetskött.
För ytterligare information kontakta:
Robert Lundgren, produktgruppchef Scan, tfn: 08-725 81 41
Laila Romu, kommunikatör Scan AB, tfn: 0511-252 19
Pressbilder
Finns att hämta på HKScans hemsida http://sweden.hkscan.com/ eller kontakta Laila Romu.
Scan – från svenska gårdar sedan 1899
Scan har i generationer varit Sveriges kött- och charkuterimästare och det är en tradition som vi är stolta över att föra vidare. Vi tror på det svenska ursprunget och arbetar engagerat för att ständigt säkra att de höga förväntningar som ställs på svensk köttkvalitet alltid infrias. Vi är övertygade om att det är bra för djur, miljö, Sverige och för alla som tycker att det är viktigt med bra mat. Vi tror på bra mat från svenska gårdar.
Varumärket Scan ägs av Scan AB, som ingår i koncernen HKScan, ett av norra Europas största livsmedelsföretag inom kött, charkuterivaror och färdigmat. Scan AB omsätter 9,4 Mdr SEK och har 2 500 medarbetare. HKScan-koncernen har 11 000 medarbetare och en omsättning som uppgår till 22,5 Mdr SEK.
Taggar:
