Fler svenska lamm behövs till påsk
Påsk är den högtid då det äts mest lamm och konsumenter vill äta mer svenska lamm. Scan och inköpsbolaget svenska livdjur och service (SLS) behöver fler lamm inför påskfirandet. Bristen på svenska lamm är stor och trenden är att efterfrågan från kunderna ökar.- Efterfrågan på svenska lamm från kunderna ökar, men bristen på svenska lamm är stor. Till påsk hade vi kunnat sälja dubbelt så många lamm till våra kunder, säger Margareta Thorgren, kommunikationsdirektör Scan AB. Trenden är att konsumenterna äter mer svenska lamm. Importen av får och lamm minskade med 15,9 procent 2010.