Sveriges konsumenter ger tydliga svar – bra mat engagerar!

Pressinformation september 2010

400 konsumenter från Östersund till Malmö har svarat på frågor utifrån Svenskt Sigills kärnvärden.  De frågor som engagerar allra mest är att djuren sköts med omsorg (92%), att korna ska få beta ute på sommaren (90%) och att kycklingarna har gott om plats (87%). Fjärde viktigaste frågan är att bonden aktivt arbetar för att minimera påverkan på sjöar och vattendrag (85%).

Under några sommarveckor har Svenskt Sigill besökt nio svenska orter med dialogturnén Matval 2010. Syftet med turnén har varit att på gator och torg skapa dialog med konsumenter och tydliggöra våra matval – hur vill man att maten vi ställer på våra bord ska produceras. Under turnén ställdes frågor till 400 konsumenter utifrån Svenskt Sigills (*) kärnvärden.

Svaren var tydliga: Sveriges konsumenter vill att djuren ska få förebyggande hälsovård, skötas med omsorg, korna ska beta utomhus och kycklingarna ska ha gott om plats. Maten ska vara producerad på svenska gårdar och bonden ska aktivt arbeta för att minimera påverkan på sjöar och vattendrag. Det är bra om man kan spåra maten till de gårdar den kommer ifrån. Det får inte finnas genmodi-fierade djur och växter, detsamma gäller för djurfodret som dessutom ska vara svenskt. Kor av rasen Belgisk Blå ska inte få finnas på Svenskt Sigill-certiferade gårdar.

Vidare tycker konsumenterna att bekämpningsmedel ska få användas, men det är viktigt att vara restriktiv - 83% säger att det är mycket eller ganska viktigt att vara restriktiv vid användandet. Växt-husen ska helst värmas med förnyelsebar energi. Många tycker det är svårt att veta vad som är rätt och fel kring maten när man läser i media. Det är också svårt att hitta information om producenten på förpackningar.

En majoritet tycker att det skulle hjälpa dem att göra ett bra val i butiken om maten var märkt med en kontrollmärkning som är lätt att förstå – över 80% tycker det stämmer mycket bra eller ganska bra. Ca en tredjedel av de tillfrågade uppger också att de köper Svenskt Sigill-märkta produkter varje vecka.

   - Många är engagerade och intresserade av mat som är bra för både människor, djur och natur, säger Linda Cederlund, vd på Svenskt Sigill. Många har dock förlorat kontakten med matens ur-sprung. Man vill välja bra mat, men man vet inte hur den ska produceras för att uppnå detta. Här har hela branschen, från bönder och odlare till industrin och handeln ett viktigt uppdrag!

   - Jag ser det som min viktigaste uppgift att öka kunskapen om Svenskt Sigill och tydliggöra mer-värdet i de certifierade varorna. Vad menar vi med friska djur? Vad är miljöhänsyn? Alla sådana frågor leder fram till styrkan i vårt system. Den här turnén är en bra början och den har visat att det finns ett engagemang, säger Linda Cederlund.
                                                     ./.


Undersökningen i sammandrag bifogas.

För ytterligare information kontakta Anna Wahlberg, informationschef Svenskt Sigill,
tel 08 -787 59 65, anna.wahlberg@sigill.lrf.se

(*)Svenskt Sigill – kontrollmärkningen för svensk mat och blommor
Svenska råvaror – friska djur – skyddat vatten – nej till GMO
Svenskt Sigill-märkning på mat och blommor innebär att råvarorna alltid kommer från
svenska kontrollerade gårdar. Sverige har en av världens strängaste djurskyddslagar
och höga miljökrav för bönder och odlare. Svenskt Sigill går ännu längre än den
svenska lagen och tillåter dessutom inte GMO, genmodifierade grödor och djur.

Bakom märkningen finns ett certifieringssystem som beskriver de stränga krav på säkra
livsmedel, god djuromsorg och miljöansvar som bonden eller odlaren måste uppfylla.
Att reglerna verkligen följs granskas av oberoende kontrollföretag. Revisorer från dessa
besöker regelbundet gårdarna. De säkerställer också att råvaran går att spåra tillbaka
till de gårdar där den producerats. Endast de råvaror som kommer från gårdar där
lantbrukaren eller odlaren klarat kontrollen får märkas med Svenskt Sigill.

Svenskt Sigill gör det enklare för konsumenten att göra ett medvetet val och därmed
bidra till att svenskt jordbruk kan fortsätta att utvecklas med omtanke om människor,
djur och natur.

Idag finns Svenskt Sigill-märkning på mejerivaror, bröd, grönsaker, potatis, frukt, bär,
dryck, kött, kyckling, prydnadsväxter och honung.

Märkningen Svenskt Sigill ägs av Sigill Kvalitetssystem AB, som är ett dotterbolag
till Lantbrukarnas Riksförbund, LRF.

Några områden där Svenskt Sigill är strängare än svensk lag:
- Svenskt Sigill-kycklingarna har mer utrymme än de flesta andra kycklingar. Det är inte tillåtet med förebyggande medicinering i fodret. Fodret ska i huvudsak bestå av svenska råvaror, vara GMO-fritt och till viss del vara Svenskt Sigill-certifierat.

- Extra krav på förebyggande hälsovård för grisar och nötkreatur. Miljökrav på fodret och fritt från
  genmodifierade organismer, GMO.
- Nötkreaturrasen Belgisk Blå får inte finnas på Svenskt Sigill-gårdar.
- Kalvar får inte exporteras
- Skyddszoner mot vattendrag. För att skydda miljön och vattnet har Svenskt Sigill-gårdarna
  speciella skyddszoner mot vattendrag; en flera meter bred växtzon som minskar övergödning och läckage av växtskyddsmedel.
- Behovsanpassad gödsling. Tillförseln av växtnäring på gården är behovsanpassad och
  kontrolleras genom växtnäringsbalanser (beräkning av hur mycket näring som tillförs och hur mycket   växten tar upp). Behovsanpassad gödsling är viktigt för att så mycket som möjligt av näringen ska nyttjas av växten och så lite som möjligt läcka ut i sjöar och vattendrag.

www.svensktsigill.se

Taggar: