Fem äkta smaktips på Florida Keys fem öar
Den tropiska ökedjan Florida Keys har många minnesvärda matupplevelser att bjuda på. Mest känd är den kanske för sina aptitretande Key Lime Pies och ett överflöd av lokalfångad färsk fisk och skaldjur. Men här finns mängder av andra spännande matspecialiteter. På de över 500 restaurangerna längs de fem öarna, som utgör den tropiska ökedjan med den unika atmosfären som präglar Florida Keys, finns det något för varje smaklök.
Här är fem tips för foodies som vill smaka på lite äkta Florida Keys:
1. Kaffe i Key Largo
Om man vill uppleva ett äkta lokalt kaffehak ska man göra ett stopp på Mrs. Mac’s Kitchen för att äta deras signaturfrukost. ”Mrs. Mac’s Famous Mornwich” består av pitabröd fyllt med ägg, ost, tomat och majonäs och serveras tillsammans med valfri köttbit, bacon, korv, skinka eller grönsaker med hemmagjord potatiskaka med köttfärs, pommes frites, majsgrynsgröt eller tomat. Gäster som är sugna på något sött kan fylla på med nygjorda våfflor, crepes eller fattiga riddare. Den speciella inredningen på Mrs. Mac’s Kitchen består av registreringsskyltar över hela väggarna. www.mrsmacskitchen.com
2. Strandmiddag med egen fångst i Islamorada
Om man är sugen på att äta middag på stranden gjord på sin egenfångade fisk ska man bege sig till restaurangen Marker 88. Det har varit en lokal tradition sedan 1967 att äta middag här, vid vattnet i Florida Bay. Restaurangen är specialiserad på skaldjur och serverar havsfångster som är tillreda med lokala recept på räkor, hummer, guldmakrill och gulstjärtssnapper. Gäster får även gärna ta med sin egen fångst som kan bli tillagad direkt på plats. www.marker88.info
3. Svindlande middagsutsikt i Marathon
En av nycklarna till en lyckad middag är platsen man äter den på. På Sunset Grille & Raw Bar, på den södra sidan av Knights Key i Marathon, äter gästerna med magnifik utsikt över den ikoniska bron Seven Mile bridge. Middagsgästerna kan njuta av solnedgången sippandes på drinkar som ”Tiki Parrot” och ”Electeric Margarita”, den senare varianten blir serverad i speciella ljusglas. Även menyn får det att vattnas i munnen såsom sushi, 7 mile lobster bites, stone crab claws och conch fritters. www.sunsetgrille7milebridge.com
4. Smaka på det ”gamla” Florida Keys i Big Pine Key
För en historisk upplevelse ska man besöka restaurangen No Name Pub i Big Pine Key, som bjuder på smaker från det gamla Florida Keys. Sedan 1936 har de serverat enkel mat på papptallrikar i den rustika baren som är tapetserad med signerade dollarsedlar. De är även kända för att ha den bästa pizzan, som skapas från äkta italienska recept uppskrivna på väggen sedan 1960-talet. www.nonamepub.com
5. Prisbelönad dessert i Key West
En unik matupplevelse på USA’s sydligaste spets, är det prisbelönade kaféet Better Than Sex. Boka ett bord för att njuta av syndigt goda bakverk som ”Cookie Nookie Pie”, ”Between My Red Velvet Sheets Cheesecake” och ”Choco-Cab- Cabernet” som serveras i ett chokladdränkt vinglas. De har även olika teman i restaurangen beroende på var man sitter, som exempelvis ”Red Room” och ”nookEbar”. www.betterthansexkeywest.com
Tips: Om man känner att köket i Florida Keys är för gott för att åka ifrån så kan man köpa med sig Key Lime-inspirerande godsaker från Kermit’s Key West Key Lime Shop. Här kan man köpa allt från traditionella pajbitar och godsaker till Key Lime jelly och olika salsassåser – allt gjort i Florida Keys. www.keylimeshop.com
För mer information om Florida Keys & Key West, besök www.fla-keys.com
För mer information, vänligen kontakta:
Elin Norlin, presskontakt Sverige/Norge, 070-279 86 40, elin@comvision.se
Taggar:
