Fyra elever från Västra Götaland finalister i Gymnasie-SM

Den 24-25 mars är det Gymnasie-SM. Wilma Andersson och Matilda Ivarsson från Almåsgymnasiet i Borås och Robin Bos och Samuel Hjelm från Plusgymnasiet i Skövde är alla finalister i kategorin Hotell. De har chansen att vinna i Sveriges äldsta och mest prestigefyllda tävling för gymnasister i årskurs 3 på Hotell- och turism- och Restaurang- och livsmedelsprogrammen.

– Gymnasie-SM är ett fantastiskt sätt för framtida kockar, receptionister, turismvärdar, hotellchefer, hovmästare och andra inom besöksnäringen att få pröva sina vingar, säger Eva Östling, vd på Visita.

Tävlingen
Tävlingen är indelad i fyra kategorier:

• Turism
• Hotell
• Kök
• Servering

I varje kategori tävlar sex lag från olika gymnasieskolor i Sverige. Varje lag består av två elever. De har också med sig en lärare som agerar coach för laget.

– På lördagen kommer vi få se och uppleva de tävlandes skicklighet, inte minst när de som tävlar i serveringskategorin serverar maten som de tävlande i kökskategorin har lagat. Det ser jag mycket fram emot, säger Peter Thomelius, utbildnings- och HR-chef på Visita.

Stort rekryteringsbehov
– De här eleverna är en viktig del av besöksnäringens framtid. Vi räknar med att näringen behöver göra 40 000-50 000 rekryteringar årligen fram till år 2023 och att sektorn under samma tid kommer växa med 5 000 nya jobb per år. För att klara det behöver vi kompetenta ungdomar som har gått rätt gymnasielinjer, fortsätter Eva Östling.

– Vi arrangerar den här tävlingen av flera skäl, inte minst för att höja statusen i besöksnäringens yrken och för att lyfta fram nya lovande stjärnor, avslutar Peter Thomelius.

Årets final äger rum på Värnhemsskolan i Malmö. Samarbetspartner är Sundqvist, Segers, Martin & Servera, Arla och Scandic Hotels.

Vinster
Medaljörerna i kategorierna Kock och Servering får chansen att tävla i det Nordiska mästerskapet 2018. Vid en kvalificeringstävling i början av 2018 blir två kockar och två servitörer/servitriser utsedda och de får senare representera Sverige.

Vinnarna i varje kategori får tillsammans med ansvarig lärare delta vid Vinnardagen i Stockholm den 18 maj, med bland annat studiebesök på exklusiva hotell och en gourmetmiddag.

Alla tävlande
Hotell

Gymnasieskolan Vipan, Lund
Isabelle Olsson
Elias Larsson

Almåsgymnasiet, Borås
Wilma Andersson
Matilda Ivarsson

Rönnowska Skolan, Helsingborg
Frida Nordh
Måns Hertzman

Wisby Gymnasiet, Visby
Frida Pettersson
Madelene Eliasson

Design & Construction College, Helsingborg
Alva Andersson
Cecilia Andersson

Plusgymnasiet, Skövde
Robin Bos
Samuel Hjelm

Kök

Värnhemsskolan, Malmö
Fabian Mibson
Bryan Salvatierra

Tannbergsskolan, Lycksele
Johanna Eliasson
Moa Isaksson

Grillska Gymnasiet, Sundbyberg
Theodor Preisler Bagger
Adrian Nilsson

Wisby Gymnasiet, Visby
Amanda Lydahl
Svante Melander

Stockholms Hotell-och Restaurangskola, Stockholm
Signe Åberg
Gustav Vilander

Härnösands Gymnasium, Härnösand
Sara Danielsson
Hugo Wallman

Servering

Värnhemsskolan, Malmö
Jack Gullberg
Anton Vallejos

Stockholms Internationella Restaurangskola, Stockholm
Clara Cecilia Bruna Rojas
Sanne Fernsten

Sågbäcksgymnasiet, Huddinge
Madeleine Seger
Moa Björklund

Dackeskolan, Mjölby
Josef Lindetun
Frida Hylén

Anders Ljungstedts Gymnasium, Linköping
Maja Sturedahl
Lizette Dufvenmark

Gymnasieskolan Vipan, Lund
Caroline Radsten
Zander Flamander

Turism

Design & Construction College, Helsingborg
Isabelle Lundgren
Alma Ljunggren

Gymnasieskolan Vipan, Lund
Agnes Nilsson
Wilma Gotthardsson

De Geer Gymnasiet, Norrköping
Tilda Franzén
Moa Strömberg

Rönnowska Skolan, Helsingborg
Oliwia Skog
Felix Nordström

Värnhemsskolan, Malmö
Albana Kamberi
Rana Ramadan               

Stina Bengtsson, pressekreterare, Visita
T 46 8 762 74 00
D 46 8 762 74 68
E s.bengtsson@visita.se

Visita – Svensk besöksnäring är en bransch- och arbetsgivarorganisation för den svenska besöksnäringen. Visita samlar cirka 5 000 medlemsföretag med drygt 7 000 verksamheter inom hotell, restaurang, catering, spa, nöjes- och djurparker, skidanläggningar, camping och stugor, nattklubbar, vandrarhem, konferensanläggningar, aktivitetsföretag med mer. Som bransch- och arbetsgivarorganisation är Visitas huvudsakliga verksamhetsområden branschfrågor och branschpolitik samt arbetsgivarfrågor och förhandlingar med våra fackliga motparter. Visita – Svensk besöksnäring är en medlemsorganisation inom Svenskt Näringsliv. Besök oss gärna på www.visita.se.