TV-Tipp: Oldenburger Restaurant „Kaiserküche“ bei "Mein Lokal, Dein Lokal"
Kabel Eins drehte in Oldenburg: Für die deutschlandweit bekannte TV-Sendung "Mein Lokal, Dein Lokal" besuchte Starkoch Mike Süsser fünf Gastronom*innen in und um Oldenburg, um das beste Restaurant der Region zu küren. Zu den Teilnehmern gehörte auch Malte Ibbeken von der „Kaiserküche“. Die TV-Premiere der Wettstreitwoche wird kommende Woche vom 4. bis 8. November auf Kabel Eins ausgestrahlt.
Oldenburg, 30. Oktober 2024 – Die TV-Sendung "Mein Lokal, Dein Lokal" macht Station im Oldenburger Land. Vom 4. bis 8. November können Zuschauer*innen täglich von 17:55 bis 18:55 Uhr auf Kabel Eins mitverfolgen, wie sich die fünf ausgewählten Gastronom*innen im kulinarischen Wettkampf geschlagen haben und wer die Gunst seiner Mitstreiter gewinnen konnte. Das Prinzip ist dabei einfach: Die Restaurantbesitzer laden reihum ihre Konkurrenten zu sich ein und servieren Vorspeise, Hauptgang und Dessert. „Es war eine intensive, aufregende Woche. Wir waren eine gute Truppe und fanden es alle sehr interessant, die anderen Restaurants genauer kennenzulernen, weil unsere Küchen und Konzepte so grundverschieden sind“, verrät Küchenchef Malte Ibbeken.
Blick hinter die Kulissen
Ibbeken führt die „Kaiserküche“ gemeinsam mit seiner Frau, Gastgeberin Clarissa Ibbeken, im Oldenburger Bahnhofsviertel. „Ich glaube, für die Zuschauer ist besonders spannend, einmal hinter die Kulissen der Restaurants schauen zu können, weil man in der Sendung natürlich viel mehr über die Läden erfährt als wenn man nur zum Essen kommt.“ Neben seinem Lokal nahmen Kevin Gideon vom Restaurant „Gideon“ im Stadtteil Donnerschwee, Michael Schmitz von der „Schmitz Brasserie“ in der Innenstadt sowie Sebastian Zantopp vom Restaurant „Amore e Gusto“ in Emstek und Martina Volpone vom „Ristorante da Cosimo“ in Elsfleth teil.
Regionale Küche und authentisches Handwerk in der Kaiserküche
Ob das Team der Kaiserküche seine Mitstreiter überzeugen konnte, zeigt die Folge am kommenden Donnerstag, den 7. November. In seiner Küche verwendet Küchenchef Malte Ibbeken nur heimische Zutaten und bietet eine Regionalküche, die sich ganz nach der Ernte und dem Angebot handverlesener Erzeuger aus Norddeutschland richtet. „Unsere Küche erzählt davon, was hier und jetzt Saison hat“, erklärt Ibbeken. „Wir möchten unsere Gäste mit bestem Handwerk für den Geschmack unserer Heimat begeistern.“
Starkoch Mike Süsser
Begleitet und kommentiert wird die Woche von Starkoch Mike Süsser, der die Restaurants gemeinsam mit einem Kamerateam bereits vor den Mitstreiter*innen besuchte, um sich ein Bild von der Küche und dem Service zu machen. Am letzten Tag der Woche ist es dann soweit: Die finale Punktevergabe entscheidet, wer als Gewinnerlokal den „goldenen Teller“ sowie das Preisgeld in Höhe von 3.000 Euro erhält.
Alle fünf Folgen am Sonntag
Neben der täglichen Ausstrahlung vom 4. bis 8. November werden am Sonntag, den 10. November alle fünf Folgen direkt hintereinander in einem "Mein Lokal, Dein Lokal"-Themennachmittag auf Kabel Eins gezeigt. Nach der Ausstrahlung gibt es alle Folgen auch kostenlos auf „Joyn“ zu sehen.
Presse- und Bildanfragen gerne an:
Daniela Heykes | ROOM426.Relations | Netzwerk für Esskultur & Medien | heykes@room426.com
KAISERKÜCHE | Oldenburg
Die Kaiserküche in Oldenburg steht für eine feine Regionalküche mit Zutaten von handverlesenen Produzenten und Erzeugern aus Norddeutschland. Unter der Leitung von Küchenchef Malte Ibbeken und Gastgeberin Clarissa Ibbeken bietet das Restaurant im Oldenburger Bahnhofsviertel eine saisonal wechselnde Speisefolge sowie stets ausgewählte A la Carte-Gerichte und passende, berauschende oder rauschfreie Begleiter im Glas. Die Kaiserküche gehört laut des Restaurant-Guides „Der Feinschmecker“ seit 2024 offiziell zu den „500 besten Restaurants in Deutschland“ und wurde im „Gusto“ 2023 zu den spannendsten Neuentdeckungen des Jahres gewählt.
