Nach Ostern ist noch lange nicht Schluss – wie aus Saisonware kein Abfall wird

Wer in diesen Wochen durch Supermärkte und Drogerien geht, sieht vor allem eins: Ostern ist überall. Ein Mythos hält sich dabei besonders hartnäckig: Werden übrig gebliebene Weihnachtsmänner einfach zu Osterhasen eingeschmolzen? Die Antwort lautet: Nein. Nach Angaben des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie werden Saisonfiguren aus frisch hergestellter Schokoladenmasse produziert. Alles andere würde den Qualitätsansprüchen nicht genügen. Spannender ist deshalb die Frage, was mit saisonalen Produkten passiert, die nach den Feiertagen noch einwandfrei sind, aber nicht mehr in den regulären Verkauf passen.

Wenn Saisonware eine zweite Chance bekommt

Rund um Ostern zeigt sich, wie stark unser Konsum an kurze Anlässe gekoppelt ist. Was im Regal nach Überfluss aussieht, ist für Hersteller und Handel vor allem eine Planungsfrage, denn besonders bei saisonalen Produkten ist die Nachfrage schwer vorhersehbar. Preisentwicklung, Kaufzurückhaltung und kurzfristige Veränderungen im Handel können dazu führen, dass mehr produziert wird, als am Ende regulär abverkauft werden kann. Genau hier setzt Motatos an. Der Online-Shop rettet Lebensmittel und Haushaltsprodukte, die aus unterschiedlichen Gründen nicht mehr in den regulären Verkauf gelangen, etwa wegen Überproduktion, kurzer Mindesthaltbarkeit, Verpackungsänderungen oder saisonaler Überschüsse.

„Viele saisonale Produkte sind nach den Feiertagen noch lange haltbar und vollkommen einwandfrei“, sagt Ben Hulme, Chief Commercial Officer bei Motatos. „Wenn sie trotzdem nicht mehr regulär vermarktet werden, ist das aus unserer Sicht ein klassischer Fall für Lebensmittelrettung. Genau solchen Produkten geben wir bei Motatos eine zweite Chance.“

Gut für den Geldbeutel, gut gegen Verschwendung

Für Verbraucherinnen und Verbraucher wird dieses Thema vor allem deshalb relevant, weil saisonale Produkte gleich zwei Entwicklungen sichtbar machen: Einerseits ist Feiertagskonsum ist in den vergangenen Jahren deutlich teurer geworden, andererseits entstehen entlang der Lieferkette Überschüsse, obwohl die Nachfrage nur für kurze Zeit anhält. Viele Menschen verbinden Lebensmittelverschwendung vor allem mit dem, was zu Hause weggeworfen wird. Tatsächlich entstehen die Überschüsse jedoch oft schon deutlich früher. Motatos bringt solche Produkte in den Verkauf und verbindet damit günstigeres Einkaufen mit einem bewussteren Umgang mit Ressourcen. Denn mit Ostern endet zwar die Saison, nicht aber die Qualität vieler Produkte. Genau darin liegt die Chance, gute Waren weiterzuverwenden, statt sie vorschnell abzuschreiben.

Pressekontakt

Jennifer Bortchen
E-Mail: presse@motatos.de
Telefon: +49 1711968576

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Über Motatos

Motatos ist ein führendes E-Commerce- und Impact-Unternehmen, das die Art und Weise, wie die Lebensmittelindustrie mit Überschüssen umgeht, grundlegend verändert. Das 2014 in Schweden gegründete Unternehmen (dort bekannt als Matsmart) arbeitet mit Lebensmittel- und FMCG-Unternehmen zusammen, um Produkte zu retten, die aufgrund von Überproduktion, Verpackungsfehlern oder saisonalen Schwankungen Gefahr laufen, verschwendet zu werden. Indem Motatos diese einwandfreien Waren zu reduzierten Preisen weiterverkauft, schafft das Unternehmen eine effektive Lösung für Partner:innen und preisbewusste Kund:innen. Seit seiner Gründung hat das Unternehmen über 127.000 Tonnen Lebensmittel und Konsumgüter in ganz Europa vor der Verschwendung bewahrt. Heute ist das Unternehmen unter den Marken Matsmart und Motatos in Schweden, Finnland, Dänemark, Deutschland, Österreich und der Schweiz tätig.